tag:blogger.com,1999:blog-93034425085370628.post393819158733766134..comments2009-10-08T15:41:27.517+02:00Daniel L Gruneau - schnille.sehttp://www.blogger.com/profile/02145581376844736128noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-93034425085370628.post-59587639813898547122009-10-08T15:41:27.517+02:002009-10-08T15:41:27.517+02:00Daniel: Jo vi har gått över till att koka upp utan lock. Vi valde denna metod för att se hur mycket vattenånga som förvinner under uppvärmning plus kok. Vi är mer exakt på vårt OG på detta sätt och ska under kommande bryggningar beräkna mer exakt hur många procent som kokas bort. Sen blir det att laborera lite med lock och tider antar jag :)Martinhttp://www.blogger.com/profile/04983281687799417129noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-93034425085370628.post-25202410075328977452009-10-08T07:06:15.235+02:002009-10-08T07:06:15.235+02:00Martin: Jag har ett lager liggunderlag runt kastrullen, och det tog 80 min från ca 50°C till rullande kok för ca 32L vört.<br /><br />Jag läste på er blogg att ni gått över till att koka upp utan lock. Jag testade detta men kände att effektförlusten var för stor. Det kan vara en av anledningarna till att uppkoket tog lite tid.<br /><br />DanielDanielhttp://www.blogger.com/profile/02145581376844736128noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-93034425085370628.post-1866592849435886682009-10-08T06:17:18.200+02:002009-10-08T06:17:18.200+02:00Och med 50 minuter menade då jag tiden det tar att på den tyska plattan på maxeffekt värma 20-22 liter vört. Kul att ni köpte en till slut.Martinhttp://www.blogger.com/profile/04983281687799417129noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-93034425085370628.post-53310196809294906812009-10-08T06:15:39.726+02:002009-10-08T06:15:39.726+02:00Isolering my good man! När vi brygger har vi två lager isolerande liggunderlag runt både vår 36-litersgryta och vårt mäskkärl. Visst det är samma fysiska isoleringsbitar men vi flyttar dem mellan de två. Nu senast gjorde det att vi hade 50 minuters uppvärmning från lakvarmt till kokande med lock av. Så tipset är: gå till Stadium eller dylikt och fixa ett liggunderlag och två för att kapa till bra längd.Martinhttp://www.blogger.com/profile/04983281687799417129noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-93034425085370628.post-37458730121945307422009-10-05T15:14:11.065+02:002009-10-05T15:14:11.065+02:00Har några flaskor, ställer undan en till dig! Ska väl vara klart om några veckor om det går som det brukar.<br /><br />DanielDanielhttp://www.blogger.com/profile/02145581376844736128noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-93034425085370628.post-28849599474727896562009-10-05T14:54:58.304+02:002009-10-05T14:54:58.304+02:00Kul idé att brygga in public. Synd att du inte kunde stå där och dela ut smakprover nån vecka senare när den är färdig :/<br /><br />Skulle va skoj att testa, ifall du har den på flaska.dempahttp://www.blogger.com/profile/08496826394182129425noreply@blogger.com