Schnille och Schmak

Dvala

2011-08-31T20:23:00.002+02:00

Som ni kanske märkt råder det minimal aktivitet här på Schnille och Schmak för tillfället. Tills vidare skriver vi inga nya inlägg och uppdaterar inga listor.

Det finns mängder av duktiga ölbloggare där ute som vill ha er uppmärksamhet, ni hittar några i spalten till höger.

Vi gör väl lite snabba inlägg på vår Facebooksida, men har lite för fullt upp för att lägga så mycket tid som det tar på att göra denna sida på ett bra sätt.

Skål!

Inköpslista Systembolaget 1 augusti 2011

2011-07-31T13:52:00.001+02:00

Imorgon blir det ett fint släpp på bolaget. Massor med IPA. Klassikerna North Coast Old Stock och Sierra Nevada Bigfoot, förra årets vinnare av SM i hembryggning Drakens DIPA och Djævlebryg OriginAle.

Inköpslista Systembolaget 1 augusti 2011

14002 [59,90kr; 330ml] BrewDog/Three Floyds Bitch Please [RB]
11170 [42,80kr; 355ml] North Coast Old Stock Ale 2011 [RB]
11484 [22,90kr; 330ml] Oppigårds Drakens DIPA [RB]
11006 [49,90kr; 500ml] Djævlebryg OriginAle Darwinian IPA [RB]
11171 [79,90kr; 650ml] Avery Salvation Belgian Style Golden Ale [RB]

11454 [29,90kr; 350ml] Sierra Nevada Bigfoot [RB]
11005 [79,00kr; 710ml] Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere [RB]
11007 [349,00kr; 710ml] Sierra Nevada Hoptimum Whole Cone Imperial IPA [RB]
11008 [58,90kr; 500ml] Hornbeer The Fundamental Blackhorn [RB]
14001 [199,90kr; 1500ml] Tripel Karmeliet [RB]

För min del blir det de flaskorna som är lite billigare, men det är inte därför jag valt dem. Jag älskar färsk Bigfoot och gillade OriginAle ganska mycket när jag provade den sist. Jag har en samling Old Stock som jag får fylla på med årets årgång. The Fundamental Blackhorn är bra också. Den enda flaskan jag aktivt kommer att avstå från är Hoptimum från Sierra Nevada. Jag tycker priset är absurt.

Vad köper ni?

Daniel

Sveriges schmartaste tävling!

2011-06-22T19:07:00.007+02:00

Nu är det snart midsommar och arbetets krav skingras. Schnille och Schmak på Facebook har exakt 444 följare. Roligt. Tecknet 4 (fyra) är också tydligen mycket likt det kinesiska tecknet för död. Låter inte trevligt. Tänk på det i midsommartrafiken!

Vi vet att våra läsare och följare är lite schmartare än gemene man, och kvinna naturligtvis. Därför kan vi ju inte bara ha vilken tävling som helst för att fira 444 följare. Vi behöver en schenialisk tävling.

Det diskuteras mycket om gårdsförsäljning i Sverige. Lite om binge drinking i England (eller så säger i alla fall BrewDog). I Göteborgsposten berättar de om den omfattande alkoholsmugglingen. Vi står inför midsommar, då många i alkoholets rus kommer att göra dumma saker. Köra fulla, slåss, kräkas i buskage med mera. Alkohol kommer dock för de flesta av oss bringa glädje, en underbar smak och underbar samvaro under lättsamma former.

Alkohol är ett ämne som berör. Många personer och på lika många olika sätt. Tävlingen då?

Sveriges schmartaste tävling

Vi förstår att de flesta som läser Schnille och Schmak är riktigt intresserade av öl. Ni, precis som vi, gillar kul öl och provar olika sorter. Öl är inte bara en dryck att berusa sig med, utan ett konstverk. Ett konstverk kan också vara provocerande, inspirerande och framkalla tankar och idéer.

Det finns mycket arbete kvar på ölupplysningsfronten, men vi vill gärna marschera först i ledet. Vi behöver er hjälp. Tävlingsfrågan blir därför:

Om du fick välja helt fritt, vilken öl skulle du skicka till vilken person, och varför?

Skicka ditt bidrag till daniel@schnille.se. Eller som kommentar till detta inlägg. Det är ju sommar och lite ledigt, så vi kan väl säga att vi vill ha ditt svar innan sjunde juli (7/7). Du behöver inte gilla oss på Facebook om du inte vill. Du behöver inte följa oss på Twitter. Det är inte därför vi skriver och inte därför vi kör denna tävling. Vi vill höra från dig! Skicka gärna med kontaktuppgifter!

Priset? Inom möjligheternas (och lagens) gräns så skickar vi den ölen till den personen. Det är den intelligentaste motiveringen som vinner, så 'öl x till mig för att jag vill ha' går bort. Det ska vara ett 'statement'.

Kanske läge att visa för en beslutsfattare att öl inte bara är berusningsdryck? Eller vill du servera en dryck i en viss förpackning? Genom en särskild återförsäljare? Eller har du en bättre idé?

Och GLAD MIDSOMMAR!

Daniel

Inköpslista Systembolaget 15 juni 2011

2011-06-14T08:48:00.000+02:00

Denna gång blir det dyrt att besöka Systembolaget. Dyrare än vanligt. Nu den 15 juni 2011 kommer några fantastiska öl, och vi på Schnille vill naturligtvis hjälpa dig att hitta rätt i öldjungeln när ölnyheterna duggar tätt. Passa på att använda skatteåterbäringen, för om du vill ha en flaska av varje (det är sex öl som släpps) kommer det kosta dig 907,70kr.

Ölsläppet denna gång kommer endast till Systembolagets tre vinkällarbutiker: Nordstan i Göteborg, Hansacompagniet i Malmö och Regeringsgatan i Stockholm. Som vanligt klickar du på artikelnumret för att komma till Systembolagets sida om drycken, RB tar dig till RateBeers sida.

Inköpslista Systembolaget 15 juni 2011

11176 [125,00kr; 375ml] BrewDog Abstrakt AB:06 [RB]
11732 [115,90kr; 375ml] Amager Colocoff [RB]
11710 [178,90kr; 750ml] Uinita Crooked Line Cockeyed Cooper Barley Wine [RB]
14000 [149,00kr; 750ml] Drie Fonteinen Doesjel [RB]
11714 [179,90kr; 750ml] Uinita Crooked Line Labyrinth Black Ale [RB]
1541 [159,00kr; 375ml] Lost Abbey The Angel's Share Brandy Barrel Aged [RB]

För mig blir det att plocka upp allt utom de två ölen från Uinita. Anledningen är enkel. Jag tycker att det är något dyrt, men främst är jag inte jätteintresserad av att köpa apstark öl i 75cl flaska. Det är för mycket. Abstrakt AB:06 ser jag fram mot, en massivhumlad svart massiv-IPA. Kul! Amager Colocoff låter skoj, det är en russian imperial coffeeporter som lagrats på fat från Colorado. Drie Fonteinen Doesjel måste jag köpa, lambic lambic lambic är resonemanget bakom. Mycket genomtänkt. Lost Abbey verkar jag ha börjat samla på, så jag får fortsätta med det.

Vad blir det för er att köpa? Ryker hela skatteåterbäringen eller ska ni köpa sill för pengarna?

Daniel

Inköpslista Systembolaget 1 juni 2011

2011-05-31T09:46:00.001+02:00

Tiden är återigen kommen att besöka Systembolaget och tömma plånböckerna. Så illa är det inte denna gång, det är inget som riktigt sticker iväg i pris. Ölen kommer till Systembolagets "ett trettiotal butiker"

Som vanligt kommer ni direkt till Systembolagets informationssida om varje vara om ni klickar på artikelnumret och till RateBeers användares omdömen om ni klickar på RB efter namnet på ölet.

Inköpslista Systembolaget 1 juni 2011

11169 [70,00kr; 750ml] St. Sylvestre Bière Nouvelle sur Lie [RB] [Schnille]
11174 [99,20kr; 4x330ml] BrewDog IPA is Dead [Schnille, RB(b), RB(c), RB(n), RB(s)]
11147 [109,00kr; 750ml] Brooklyn Sorachi Ace [RB]
11168 [64,90kr; 500ml] Evil Twin Soft Dookie [RB]
11508 [57,40kr; 375ml] Boon Kriek Mariage Parfait [RB]
1697 [45,50kr; 375ml] Oud Beersel Framboise [RB]
11585 [79,90kr; 650ml] Avery The Reverend [RB]

Systembolagets "ett trettiotal butiker" finns listade här [Länk]. Jag plockar nog på mig lite vad jag brukar ta. Jag gillade IPA is Dead, men vill prova den igen då jag inte är säker på hur färska mina flaskor var. Mikkellers brors öl Evil Twin Soft Dookie ska jag ta. Jag smakade på någon Evil Twin öl på Ølbutikken när jag var där och gillade den skarpt. Sen blir det både en, kanske fler, Mariage Parfait och Oud Beersel Framboise.

Jag är lite tveksam till att köpa en bomber av Averys öl. Hade den funnits på 33cl eller liknande hade jag köpt den. Bière Nouvelle har jag aldrig varit så förtjust i, så de 70kr sparar jag, samma med Brooklyns Sorachi Ace. Inte min grej.

Vad hittar ni på med dessa öl? Ska ni göra cuvéer av IPA is Dead? Är det ett tecken på västvärldens förfall att vi kan köpa öl på multipack på Systembolaget?

Daniel

BrewDog IPA is Dead

2011-05-29T19:54:00.000+02:00

Single hop är populärt. Mikkeller leder väl just nu, först tio stycken singelhumlade öl, sen på det nitton singelhumlade öl. Nils Oscar har gjort det, Oppigårds har gjort det, Oceanbryggeriet har gjort det, Flying Dog har gjort det. Nu gör BrewDog det.

Brewdog Bramling X Single Hop Ale, Brewdog Citra Single Hop Ale, Brewdog Sorachi Ace Single Hop Ale och Brewdog Nelson Sauvin Single Hop Ale släpps som fyrpack på Systembolaget den 1 juni 2011. Serien heter IPA IS DEAD.

I teorin är det ganska enkelt. Man gör en schysst grundöl. Sen använder man bara en sorts humle till de olika givorna: bitterhumle, smakhumle, aromhumle och torrhumling. I teorin enkelt. Men i praktiken, inte så enkelt. Vilken grundöl gör man?

Olika humlesorter har olika egenheter. De tillför olika mycket beska till ölen, smakar olika, passar olika bra till olika användningsområden, det är därför man brukar använda fler sorter. Blandningen brukar ge en balans. Att köra singelhumling är väl en exercis för vi ölnördar som gillar att känna mycket av en doft och smak.

Brewdog har valt att göra en grundöl på 7,5% med hygglig restsötma. Jag tycker den funkade bra med alla humlesorter, även om jag tycker att Nelson Sauvin inte riktigt kom till sin rätt.

Klart vi har gjort en film.

Brewdog IPA is Dead (Bramling X, Citra, Sorachi Ace, Nelson Sauvin) [RB(b), RB(c), RB(s), RB(n)]

Vad tycker ni? Har ni provat? Vilken var bäst? Har ni blandat? Vilka kombinationer överraskade er? Vilken kombination var bäst? Jag provade dem i denna ordning, vilken ordning provade ni i?

Daniel

Systembolagets sommaröl 2011

2011-05-18T18:43:00.007+02:00

Den 16e maj 2011 släppte Systembolaget några sommaröl! Härligt med sommar efter denna galna och långa vinter! Underbart med sommarkänsla och jag förväntar mig friska och trevliga öl som passar till en solig eftermiddag på bryggan i solen.

Nu ska vi också vara lite realistiska. Jag provar dessa i typiskt svenskt sommarväder: halvkallt och regn. Jag hoppas inte att det blir så, men jag är realist.
De ölen som jag hittat och som verkade intressanta är S:t Eriks Sommar Ale, Oppigårds Pale Summer Ale, Wisby Bocken i Paradiset och sist men definitivt inte minst, Sigtuna Summer IPA.

UPPDATERING! Eftersom jag reklamerade S:t Eriks på Systembolaget kunde jag plocka ut en Brooklyn Summer Ale också. Den hamnar sist på denna sida!

Det är väl bara att sätta igång!

S:t Eriks Sommar Ale [RB]

Utseende: Nästan inget skum alls. Helt klar och vackert gul vätska. Ingen synlig kolsyrning.

Arom: Medelstor arom. Tydliga inslag av jäst, tutti-frutti och vingummin.

Smak: Medelstor smak. Smaken ger också vingummin, svarta vinbärsblad och en lätt gräsig ton.

Munkänsla: Mycket liten (nästan ingen) kolsyrning. Ganska lätt kropp med lätt men närvarande beska. Ölen lämnar en något söt-klibbig känsla i gommen.

~~Inget särskilt~~: Defekt enligt Galatea. Jag är inte imponerad. Det känns som att något inte är helt bra i denna öl. Avsaknaden av kolsyrning och den tydliga estriga doften som inte alls brukar känneteckna S:t Eriks och den något sötklibbiga avslutningen tror jag skvallrar om att detta parti kanske inte skulle nått Systembolagets hyllor, egentligen. Tillägg: och så var också fallet. Mer info från Galatea [Länk]

Oppigårds Pale Summer Ale [RB]

Utseende: Klar koppargul vätska, vackert benvitt krämigt skum. Ingen synlig kolsyrning.

Arom: Liten arom. Lite physalis, annars märkbart frånvarande doft.

Smak: Något mer än medelstor smak. Humlen är tydlig och sympatisk. Citrus, grapeskal och lätt kiwi. Efter humlens första attack kommer en trevlig ton av mörk bröd och lätt torkad frukt.

Munkänsla: Medelfyllig kropp, sympatisk närvarande men avvägd beska. Kolsyrningen är medelstor och alldeles lagom för att lyfta upp den något söta kroppen från tungan.

Tokgod: Detta var ta mig fasen en bra öl! Den påminner ganska mycket om BrewDog 5AM Saint, men med en bättre kropp. Den blir riktigt balanserad och törstsläckande. Denna öl köper jag många av och har som standardöl under sommaren. 25,50kr för 50cl är ett bra pris också.

Wisby Bocken i Paradiset [RB]

Utseende: Klar gyllene vätska. Stort halvkrämigt benvitt skum. Små synliga bubblor i vätskan.

Arom: Liten arom. Röda äpplen, lätt sötma och brödighet, av pumpernickeltyp.

Smak: Halvstor kropp. Smaken är först intensiv och närvarande för att några sekunder senare försvinna helt från gommen. Smaken är brödig, men inte lika mörk som pumpernickel. En trevlig sötma finns med.

Munkänsla: Halvstor kropp, liten beska, närvarande sötma och något stark kolsyrning.

Bra: Detta är en schysst öl. Jag är inte överförtjust i stilen, men denna tilltalar mig mer än dessa brukar göra. Om detta ska vara en sommaröl, får det vara en ganska molnig och regnig sommar. Etiketten utlovar en gotländsk tappning. Då tänker jag rökmalt och ene (som i drickú) men det hittar jag inte.

Sigtuna Summer IPA [RB]

Utseende: Bärnsten, nästan åt rödaktig vätska. Litet men krämigt skum. Små synliga bubblor som märkbart sakta går mot ytan.

Arom: Medelstor arom. Grankåda, passionsfrukt, nästan lite skinka.

Smak: Medelstor smak. Sympatisk grankåda igen, med en generös ton av grapefrukt. Den lätta sötman hjälper till att lyfta fram smaken av (röd) grapefruktkött. Smaken ligger kvar länge i gommen.

Munkänsla: Medelstor kropp, det finns en sötma men avslutet är torrt. Kolsyrningen gör ölen nästan krämig och bubblorna har tydligt motstånd när de jobbar sig mot ytan. Beskan är tydlig och den ligger kvar på tungan ett tag efter att smaken försvunnit.

Tokgod: En fantastisk öl som visar att vi inte behöver importera öl från USA, England eller Belgien för att få rena, humlestinna öl. Den här ölen beskrivs som en svensk östkusts-IPA, vilket skulle motsvara en amerikansk västkust-IPA. Jag tycker detta är en mycket trevlig (amerikansk) västkust-IPA. Mycket humlearom, mycket humlesmak, mindre kropp än östkust-iporna.

Brooklyn Summer Ale [RB]

Utseende: Helt klar gul vätska med ett högt och luftigt vitt skum. Synlig kolsyra i ölen.

Arom: Halvstor arom. Apelsin, digestivekex. Lätt lätt sötma och lite blommig.

Smak: Något liten smak. Metallisk. Digestivekexen kommer tillbaka och en aning av syrliga äpplen och kanske apelsin, men ölen smakar inte så mycket. Smaken är kort och försvinner efter några sekunder. Efter några klunkar påminner smaken mer om lätt rostat vitt bröd.

Munkänsla: Kroppen är liten, avslutningen torr. Beskan är närvarande, men inte markerad. Kolsyran är tät och lite hård.

Köpvärd: Detta är sannerligen en lättdrucken sommaröl, men jag saknar volymen på smakerna. Det är min personliga smak, att jag gillar det som smakar mer bättre än det som smakar lite. Denna öl kommer inte att köpas in igen, utan vill jag ha en läskande och lätt öl tar jag nog en 77 Lager eller en Ocean Ljusa istället, när jag nu ska ha tid att åka till ICA FOCUS och köpa den.

Ja, nu är det inte svårt för mig att hitta årets sommaröl. Det kommer vara gott om Oppigårds Pale Summer Ale och Sigtuna Summer IPA i kylen. Jag gillar Sigtuna skarpt, men jag föredrar Oppigårds lägre alkoholhalt.

Vad tyckte ni om dessa öl? ~~Var min S:t Eriks snarare defekt än bara dålig~~? Hur mycket Sigtuna Summer IPA och Oppigårds Pale Summer Ale kommer ni köpa och dricka i sommar?

[HD, GP]

Daniel

Ölnyheter på Systembolaget III (uppdaterat 5 augusti 2011)

2011-05-16T13:33:00.021+02:00

Det var på hög tid att uppdatera den mest kompletta listan över öl som kommer att lanseras på Systembolaget under 2011!

Det som står på menyn för resten av året är fler svenska öl och fler intressanta extrema öl. Förutom det redan exceptionella sortiment som Systembolaget erbjuder. Jag är glad att vara ölintresserad nu, inte för 20 år sedan.

UPPDATERING 5 AUGUSTI: Tillkommer Cigar City Jai Alai IPA och Maduro Brown Ale den 1 september 2011 och North Coast Old Rasputin Bourbon Barrel Aged Stout den 1 mars 2012.

UPPDATERING 15 JUNI: Tillkommer 55 nya öl och datum för julölssläppet: 14 november 2011.

UPPDATERING 13 JUNI: BrewDog RipTide kommer till ordinarie sortiment 1 oktober 2011.

UPPDATERING 11 JUNI: Black Rooster The Hoptimizer släpps nu 1 september 2011, dessutom Thisted Black Ale samtidigt. Hornbeer The Fundamental Blackhorn samt Djævlebryg OriginAle Darwinian IPA kommer 1 augusti 2011.

UPPDATERING 24 MAJ: Brewdog Hardcore IPA kvalar in till ordinarie sortiment på Systembolaget (T9) fr.o.m. 30 maj 2011. Den får artikelnummer 1591-03. I och med att den är T9 så är det (precis som Brewdog Punk IPA på burk) upp till varje butik att beställa in den, men det är styckplock på beställningar. Du kan alltså gå dit eller ringa och beställa så lite som en flaska. Ju fler som beställer till en butik, desto troligare är det att butiken tar in den till sitt sortiment.

UPPDATERING 20 MAJ: Stone Old Bastard Ale och Stone Vertical Epic 11.11.11 med lansering 1 februari 2012 tillagda, tack Black Albert i kommentarerna, och Great Brands för info på sin hemsida.

UPPDATERING 19 MAJ: Black Rooster The Hoptimizer blev inte godkänd av Systembolaget. Den fick omdömet en bra IPA, men inte samma nivå som Hoptimizer som provats tidigare. Ny bryggning kommer att ske, nytt datum kommer.

SLUT UPPDATERINGAR.

Jag har sett över läsbarheten och nu följer listan samma standard som inköpslistorna som släpps dagen före respektive datum. Jag tycker det är bättre så. RB tar dig till RateBeer, Schnille till vår artikel om ölen. Kommentera eller mejla gärna om ni upptäcker fel eller skumma länkar!

Uppdateringarna hittils (15 juni 2011) nollställs. Allt som tillkommer idag 15 juni 2011 märks med +. Tillkommer 5 augusti märks med ++.

Systembolaget 30 maj 2011

~~1442 [18,80kr; 330ml; T9] Oppigårds Amarillo [~~RB]
~~1591 [36,00kr; 330ml; T9] Brewdog Hardcore IPA [~~RB]

Systembolaget 1 juni 2011

~~11169 [70,00kr; 750ml; T5] St. Sylvestre Bière Nouvelle Sur Lie [~~RB]
~~11585 [79,90kr; 650ml; T5] Avery The Reverend [~~RB]
~~11174 [99,20kr; 4x330ml; T5] BrewDog IPA Is Dead [RB1~~, ~~RB2~~, ~~RB3~~, ~~RB4~~]
~~11168 [64,90kr; 500ml; T5] Evil Twin Soft Dookie [~~RB]
~~1697 [45,50kr; 375ml; T5] Oud Beersel Framboise [~~RB]

~~11508 [57,40kr; 375ml; T5] Boon Kriek Mariage Parfait [~~RB]
~~11147 [109,00kr; 750ml; T5] Brooklyn Sorachi Ace [~~RB]

Systembolaget 15 juni

~~1541 [159,00kr; 375ml; T7] Lost Abbey The Angel's Share Brandy Barrel-Aged [~~RB]
~~11176 [125,00kr; 375ml; T7] BrewDog Abstrakt AB:06 [RB]~~
~~10046 [49,90kr; 500ml; T7] Black Rooster The Hoptimizer IPA [~~RB]
~~11710 [178,90kr; 750ml; T7] Uinita Crooked Line Cockeyed Cooper Barley Wine [~~RB]
~~11714 [179,90kr; 750ml; T7] Uinita Crooked Line Labyrinth Black Ale [~~RB]

~~11732 [115,90kr; 375ml; T7] Amager Colocoff [~~RB]
~~14000 [149,00kr; 750ml; T7] Drie Fonteinen Doesjel [~~RB]

Systembolaget 1 augusti 2011

~~11172 [17,90kr; 330ml; T2] S:t Eriks Skördeöl Sverige [RB]~~
~~11173 [24,90kr; 500ml; T2] Sigtuna Harvest Ale [RB]~~
~~11171 [79,90kr; 650ml; T5] Avery Salvation Belgian Style Golden Ale [RB]~~
~~11485 [22,90kr; 330ml; T5] Oppigårds Drakens DIPA [RB]~~
~~1521 [22,90kr; 330ml; T5] Innis & Gunn Triple Hopped Scottish Pale Ale [RB]~~

~~11454 [29,90kr; 350ml; T5] Sierra Nevada Bigfoot [Schnille, RB]~~
~~11170 [42,80kr; 355ml; T5] North Coast Old Stock Ale [Schnille, RB]~~
~~14002 [59,90kr; 330ml; T5] BrewDog/Three Floyds Bitch Please [RB]~~
~~11005 [79,00kr; 710ml; T7] Sierra Nevada Southern Hemisphere Harvest [RB]~~
~~14001 [199,90kr; 1500ml; T7] Tripel Karmeliet [RB]~~

~~11008 [58,90kr; 500ml; T7] Hornbeer The Fundamental Blackhorn [RB]~~
~~11006 [49,90kr; 500ml; T5] Djævlebryg OriginAle Darwinian IPA [RB]~~
~~+11007 [349,00kr; 710ml; T7] Sierra Nevada Hoptimum Whole-Cone Imperial IPA [RB]~~

Systembolaget 1 september 2011

11703 [27,50; 500ml; BAS A] Dugges Höstbrygd [RB]
11733 [37,50kr; 500ml; T1] BeerHere Höstcitra (Kama Citra) [RB]
11803 [37,50kr; 500ml; T2] BeerHere Høststout (Ammestout) [Schnille, RB]
11177 [36,90kr; 330ml; T5] BrewDog/BeerSweden Hello My Name Is Ingrid [RB]
11237 [23,10kr; 330ml; T5] Thisted Limfjords Porter [RB]

11806 [24,90kr; 500ml; T2] Sigtuna Höstporter [RB]

95370 [26,90kr; 500ml; T2] Mohawk Rye Lager [RB]

11236 [17,90kr; 330ml; T1] Sigtuna Dunkel Lager [RB]

11705 [23,90kr; 330ml; T2] S:t Eriks Rauköl [RB]
11017 [24,90kr; 330ml; T7] Thisted Black Ale [RB]

10046 [49,90kr; 500ml; T7] Black Rooster The Hoptimizer IPA [RB]
+11606 [12,90kr; 330ml; BAS A] Falcon Pilsener [RB]
+11019 [26,90kr; 330ml; T5] La Caracole Ambrée [RB]
+11024 [28,90kr; 500ml; T5] Meantime Yakima Red [RB]

+11022 [99,00kr; 750ml; T5] Nils Oscar Jubileum 15 [RB]

+11025 [49,90kr; 500ml; T5] Nøgne Ø Imperial Brown Ale [RB]
+11018 [34,50kr; 500ml; T5] Fuller's Past Masters Double Stout [RB]
+11020 [29,80kr; 330ml; T5] Cazeau Tournay Noire [RB]
++????? [99,00kr; 750ml; T5] Cigar City Maduro Brown Ale [RB]
++????? [109,00kr; 750ml; T5] Cigar City Jai Alai IPA [RB]

Systembolaget Oktoberfestöl 1 september 2011

[Schnilles video om oktoberfestöl 2010]

11278 [18,50kr; 500ml; T9] Kaltenberg Oktoberfest [RB]
11298 [19,90kr; 500ml; T9] Hofbräu Oktoberfest [RB]
11210 [19,90kr; 500ml; T9] Löwebräu Oktoberfestbier [RB]
11281 [19,90kr; 500ml; T9] Spaten Oktoberfestbier [RB]
11250 [20,90kr; 500ml; T9] Paulaner Oktoberfest Bier [RB]

11290 [23,10kr; 500ml; T9] Weltenburger Kloster Oktober-Festbier [RB]
11231 [25,90kr; 355ml; T9] Flying Dog Dogtoberfest [RB]
11238 [25,90kr; 500ml; T9] Oppigårds Oktoberfest [RB]
11229 [39,90kr; 500ml; T9] Herslev Oktober Bock [RB]
11261 [17,90kr; 355ml; T9] Samuel Adams Octoberfest [RB]

11262 [23,90kr; 500ml; T9] Sigtuna Black October [RB]
1246 [15,90kr; 330ml; T9] Wisby Red October [RB]

Systembolaget 1 oktober 2011

1488 [12,90kr; 330ml; T1] Spendrups Brutal Brewing Pistonhead Plastic Fantastic [RB]
1537 [14,90kr; 500ml; T2] Hofbräu München Original [RB]
1313 [18,90kr; 330ml; T1] Dugges Gustafs Finger [RB]
1624 [24,80kr; 330ml; T3] Old Tom Strong [RB]
11348 [20,40kr; 330ml; T3] Slottskällans Svart [RB]

???? [27,90kr; 330ml; T9] BrewDog RipTide [RB]
+1467 [12,90kr; 330ml; BAS A] Mariestads Continental [RB]
+1454 [12,00kr; 330ml; T1] Spendrups Brutal Brewing Pistonhead Kustom Lager [RB]
+1589 [14,50kr; 330ml; T2] Zhiguli Barnoe [RB]
+1314 [11,00kr; 330ml; BAS A] Arboga Mörk Lager [RB]

+1723 [13,90kr; 330ml; BAS A] Mahou Negra [RB]

Systembolaget 1 november 2011

11158 [79,90kr; 650ml; T5] Stone Old Guardian Belgo-Barley Wine [RB]
+11023 [123,50kr; 500ml; T5] Twentieth Anniversary Grand Cru [RB]

Systembolaget Julöl 14 november 2011

[Schnilles video om julöl 2010]

+11011 [29,90kr; 500ml; T9] Ayinger Winter-Bock [RB]
+11373 [16,90kr; 500ml; T9] Eriksberg Julöl [RB]
+11329 [11,90kr; 330ml; T9] Falcon Julöl [RB]
+11355 [17,90kr; 500ml; T9] Falcons Julmumma [RB]
+11371 [20,90kr; 500ml; T9] Grebbestad Julöl [RB]

+11342 [28,90kr; 330ml; T9] Ölvisholt Jólabjór [RB]
+11338 [17,60kr; 500ml; T9] Mariestads Julebrygd [RB]
+11300 [19,50kr; 330ml; T9] Nils Oscar Kalasjulöl [RB]
+11356 [16,00kr; 500ml; T9] Pripps Jul [RB]
+11363 [17,50kr; 355ml; T9] Samuel Adams Winter Lager [RB]

+11009 [19,90kr; 330ml; T9] Sigtuna Vinterlager [RB]
+11372 [14,00kr; 500ml; T9] Sofiero Julöl [RB]
+11350 [16,00kr; 500ml; T9] Spendrups Julbrygd [RB]
+11380 [15,90kr; 500ml; T9] Three Hearts Julöl [RB]
+11311 [18,90kr; 330ml; T9] Wisby Julbrygd [RB]

+11366 [15,90kr; 500ml; T9] Åbro Julöl [RB]
+11306 [18,90kr; 500ml; T9] Åbro Sigill Ekologiskt Julöl [RB]
+11335 [24,90kr, 355ml; T9] Abita Christmas Ale [RB]
+11370 [25,50kr; 355ml; T9] Anchor Christmas Ale [RB]
+11010 [20,90kr; 250ml; T9] Corsendonk Christmas Ale [RB]

+11012 [25,80kr; 355ml; T9] Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale [RB]
+11358 [22,90kr; 500ml; T9] Fuller's Old Winter Ale [RB]
+11360 [29,50kr; 330ml; T9] Gouden Carolus Noël (Christmas) [RB]
+11332 [29,90kr; 355ml; T9] Great Divide Hibernation Ale [RB]
+11365 [55,00kr; 750ml; T9] Jacobsen Golden Naked Christmas Ale [RB]

+11382 [26,80kr; 500ml; T9] Jämtlands Julöl [RB]
+11376 [57,00kr; 750ml; T9] Liefmans Glühkriek [RB]
+11354 [43,50kr; 375ml; T9] Mikkeller Santa's Little Helper [RB]
+14440 [24,90kr; 330ml; T9] Mohawk Snowblind Strong Ale [RB]
+11381 [31,40kr; 500ml; T9] Nynäshamns Mysingen Midvinterbrygd [RB]

+11364 [56,90kr; 750ml; T9] N'Ice Chouffe [RB]
+11314 [49,90kr; 500ml; T9] Nils Oscar Julöl [RB]
+11377 [26,60kr; 500ml; T9] Slottskällans Nisse Julöl [RB]
+11320 [26,50kr; 500ml; T9] Oppigårds Winter Ale [RB]
+11439 [13,90kr; 330ml; T9] Spendrups Brutal Brewing Pistonhead Chimney Sweeper [RB]

+11542 [21,90kr; 330ml; T9] S:t Eriks Barley Wine Jul [RB]
+11357 [28,90kr; 500ml; T9] Shepherd Neame Christmas Ale [RB]
+11304 [32,90kr; 500ml; T9] Sigtuna Midvinterblot [RB]
+11331 [26,90kr; 500ml; T9] St Peter's Winter Ale [RB]
+11013 [34,80kr; 650ml; T9] Shipyard Longfellow Winter Ale [RB]

+11176 [19,90kr; 330ml; T9] BrewDog There Is No Santa [RB]
+11326 [45,90kr; 500ml; T9] Nøgne Ø Underlig Jul [RB]

Systembolaget 1 december 2011

11160 [98,90kr; 650ml; T5] Stone 15th Anniversary Ale [RB]
11159 [83,80kr; 650ml; T5] Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout [RB]

Systembolaget 1 februari 2012

11161 [??,??kr; 650ml; T?] Stone Double Bastard Ale [RB]
11162 [??,??kr; 650ml; T?] Stone Vertical Epic 11.11.11 [RB]

Systembolaget 1 mars 2012

11600 [178,80kr; 500ml] North Coast Old Rasputin Bourbon Barrel Aged Stout [RB]

Det ser inte allt för illa ut!

Drie Fonteinen Doesjel låter intressant. Man har blandat 1-, 2- och 3-årig lambic och stoppat jäsningen så att den ska smaka som en ung lambic. Det ska bli skoj att prova något från Uinita Brewing [Länk]. Drakens DIPA ska bli intressant att smaka mer trogen till hur originalet var. Sierra Nevada Bigfoot ska jag ha en låda av, och jag ska dricka den färsk. Mums. Limfjords Porter är en riktigt prisvärd öl att handla i Danmark, blir nog att plocka upp en retroflaska.

Amager Colocoff (15 juni 2011) är en fatlagrad imperial kaffeporter. Inte vilket fat som helst, utan det har legat 28 månader på fat från mikrodestilleriet Stranahan i Denver, Colorado, USA. Läs mer om den på Danmarks bästa nyhetssida om öl!

Mohawk Rye Lager (1 september 2011) bryggs av en god vän till Schnille och Schmak, Stefan Gustavsson. Stefan berättar att Mohawk Rye Lager, likt Black Rocket Porter och Rye IPA, kommer att bryggas på Slottskällans Bryggeri i Uppsala. Den är bryggd med rågmalt, och Crystal Rye, totalt nästan 20 % råg. Dessutom Pilsner, Munich, Melanoidin och ljus karamellmalt. Humlesorterna är Mt Hood, Columbus och Citra. Ingen torrhumling, men en rejäl hög med aromhumle i whirlpoolen. De siktar på en ganska låg förjäsningsgrad, då rågsmaken kommer bäst till sin rätt med lite högre restextrakt i ölen. Det låter som en trevlig brygd.

Det är inte svårt att gissa att jag kommer stå och köa den 15 juni då Abstrakt AB:06 släpps. Det är en imperial svart IPA som torrhumlats inte mindre än tre gånger. Tack gärna! [Länk]

Vad säger ni, godkänt än så länge?

Daniel

Inköpslista Systembolaget 16 maj 2011

2011-05-15T08:23:00.006+02:00

På måndag den 16 maj 2011 är det två släpp på Systembolaget.

Dels är det ett släpp av exklusiva öl i de tre vinkällarbutikerna i Malmö, Göteborg och Stockholm. Utöver det släpps lite sommaröl till fler butiker.

Vi har listorna och länkarna!

Det är inte det att jag ogillar förändring, men jag har länge hållit fast vid att ange storleken på flaskorna i centiliter. Amerikanska flaskor har fått vara 35,5cl och Skumpaliknande halvflaskor 37,5cl. Nu har jag tröttnat och ändrat allt till milliliter.

Annars är det som vanligt. Artikelnumret tar dig till Systembolagets sida för ölen, RB tar dig till RateBeers användares omdömen om ölen.

Inköpslista Systembolaget småpartier vinkällarbutikerna 16 maj 2011

11175 [125,00kr; 375ml] BrewDog Abstrakt AB:05 [RB]
11157 [79,40kr; 650ml] Avery DuganA [RB]
11457 [69,90kr; 250ml] Monk's Porter House Russian Imperial Porter No3 [RB]
11151 [94,90kr; 650ml] Great Divide Yeti Espresso Oak Aged Imperial Stout [RB]
1523 [79,90kr; 750ml] Ommegang Hennepin [RB]
1522 [115,00kr; 600ml] Nørrebro Little Korkny Ale [RB]

Inköpslista Systembolagets sommaröl 2011 säljstart 16 maj 2011

11545 [23,90kr; 500ml] Black Isle Yellowhammer Summer Ale [RB]
1491 [18,70kr; 330ml] Wisby Bocken i Paradiset [Schnille, RB]
11448 [16,90kr; 355ml] Brooklyn Summer Ale [RB]
11531 [11,90kr; 330ml] Halmstad Sommarlager [RB]
11429 [25,50kr; 500ml] Oppigårds Pale Summer Ale [Schnille, RB]
11461 [9,90kr; 330ml] Brutal Brewing Pistonhead Cruisin Summer Lager [RB]
11474 [31,50kr; 500ml] Sigtuna Summer IPA [Schnille, RB]
11472 [18,90kr; 330ml] S:t Eriks Sommar Ale [Schnille, RB]

Vad gäller ölen som kommer till vinkällarbutikerna är det inget svårt val för mig. Det blir köp på alla. AB:05 är en belgisk imperial stout som lagrats på rostad kokos och kakao. Självklart. Dubbel-IPAn från Avery, DuganA, var lite trött förra året och då släpptes den 3 maj 2010. Risk för trötthet, men jag chansar. Jag är nyfiken på Monk's Porter House Russian Imperial Porter No3, även om jag inte var imponerad av deras mörka öl när jag besökte dem senast. Ommegang Hennepin blir ytterligare en saison till Systembolaget, trevligt att smutta på en solig eftermiddag på altanen. Little Korkny Ale verkar vara en intressant barley wine. Sist men inte minst plockar jag nog på mig två eller tre flaskor Great Divide Yeti Espresso Oak Aged Imperial Stout. Det blir den sista som kompletterar serien som jag tänkte köra en parallellprovning på.

Vet ni om Nørrebros gör eller kommer göra fler olika fatlagringar av Little Korkny Ale, som de gjorde 2007 med bourbon [RB], cognac [RB] och niepoort [RB]? Jag vill prova! Eller finns kanske dessa flaskor att köpa?

Sommarölen finns i större kvantiteter och i fler butiker så jag avvaktar nog med att handla dem tills jag har bilen och lön på kontot. De jag är intresserad av är Oppigårds Pale Summer Ale, Sigtuna Summer IPA och S:t Eriks Sommar Ale. Ingen överraskning där egentligen. Jag funderar på att prova Black Isle Yellowhammer Summer Ale då jag är nyfiken på hur mycket smak de fått in i 4,0% alkohol.

Hur fördelar ni kontotömningen på måndag?

[GP]

Daniel

Fyra svenska bryggerier till Ølfestival København 2011

2011-05-13T18:50:00.002+02:00

Fyra svenska bryggerier, totalt 26 öl, kommer finnas representerade på ölmässan i Köpenhamn (eller Ølfestival København 2011 som de kallar mässan) den 26-28 maj 2011. De svenska bryggerier jag talar om är: Oppigårds, Dugges, Nils Oscar och Malmö Brygghus.

Hela listan på alla 26 öl har vi också!

Ölmässan i Köpenhamn

Ölmässan i Köpenhamn hålls, precis som förra året, i lokalen TAP1. Det utlovas över 700 öl från över 100 bryggerier. Det fungerar likt mässan i Stockholm, men ändå inte. Du betalar inträde (100DKK) och får ett glas. Det är markerat med 5 och 10cl. På SBWF är det 15 och 40(!)cl. Sen köper du poletter för 10DKK som berättigar till ett smakprov (5 eller 10cl beroende på ölet).

Du kan även köpa entrébiljett för 200DKK, och då ingår 10 poletter. Varför är detta då intressant? Varför inte bara köpa inträdesbiljetten för en hundring sen köpa tio poletter à 10 spänn? JO! Om du är medlem i Danske Ølentusiaster, eller någon annan förening ansluten till European Beer Consumer’s Union (vilket Svenska Ölfrämjandet är) så får du två extra poletter vid inträdet. Ta med medlemskortet.

Svensk öl på Köpenhamnsmässan genom Elixir Wine!

Benny Nilsson från Elixir Wine importerar och säljer några danska mikrobryggeriers öl i Sverige. Elixir Wine representerar Amager Bryghus, Black Rooster Brewery, Djævlebryg, Hornbeer, Indslev Bryggeri och Raasted Bryghus. Om man ändå har goda kontakter i båda länderna, varför nöja sig med att flytta öl åt bara ett håll över sundet? Klart danskarna ska ha lite bra svensk bärs!

Oppigårds Bryggeri på Ølfestival København 2011

Oppigårds Single Hop Ale [RB]
Oppigårds Golden Ale [RB]
Oppigårds Pale Summer Ale [RB]
Oppigårds Amarillo [RB]
Oppigårds Starkporter [RB]

Dugges Ale- och Porterbryggeri på Ølfestival København 2011

Dugges Lager No1 [RB]
Dugges Avenyn Ale [RB]
Dugges Gustafs Finger [RB]
Dugges Kals Stout [RB]
Dugges Holy Cow! [RB]
Dugges ½ Idjit! [RB]
Dugges Idjit! [RB]
Dugges Perfect Idjit! 2010 [RB]
Dugges High Five! [RB]
Dugges Rudolf [RB]

Nils Oscar Company på Ølfestival København 2011

Nils Oscar God Lager [RB]
Nils Oscar Kalasöl [RB]
Nils Oscar India Ale [RB]
Nils Oscar Pils [RB]
Nils Oscar Hop Yard IPA [RB]
Nils Oscar Imperial Stout [RB]
Nils Oscar Sorachi Blond [RB]
Nils Oscar Barley Wine [RB]
Nils Oscar Rökporter [RB]

Malmö Brygghus på Ølfestival København 2011

Dessa öl kommer att finnas på fat!

Malmö Brygghus I.P.A. [RB]
Malmö Brygghus Cacao-Porter [RB]

Så kära danskar och Martin från Allbeer i synnerhet! Låt er väl smaka av några av våra svenska stoltheter. Dessa öl kommer att finnas i samma monter som Fish ’n’ Beer, monter nr 55. Det är längst in till höger.

PS, om ni ändå är i Köpenhamn, gå till Ølbutikken och Fish ’n’ Beer. Fisk- och ölaffären som inte längre säljer fisk ger 10% rabatt till dig som är medlem i Svenska Ölfrämjandet. Det kan gott finansiera medlemskostnaden, i alla fall om du handlar som jag.

Daniel

SM i Hembryggd Öl 2011

2011-05-09T15:52:00.008+02:00

I år arrangerade Svenska Hembryggarföreningen (SHBF) SM i Gamla Tryckeriet i Alvik i Stockholm. SM är uppdelat i två delar: Domartävlingen och Folkets Val. Domartävlingen var redan avgjord, men resultaten förkunnades av Jessica Heidrich och vinnarna fick ta plats på scen för att ta emot folkets jubel.

Folkets val avgjordes på plats. Alla besökarna fick möjlighet att rösta på sina favoriter av de ölen som fanns att prova.

Jag bjuder på lite resultat och mycket bilder!

SM i Hembryggd Öl

Mer att läsa om resultaten finns på SHBF hemsida. Jag sammanfattar lite resultaten innan jag berättar om årets SM i bilder:

Totalsegrare och Svenska Mästare i Hembryggd Öl 2011:

Janne Sandström och Per Andersson med Bäckvägen Barely Barley. Jag ber att få gratulera, tyvärr har jag inte smakat ölet i fråga då den inte tävlade i Folkets Val.

Förra årets vinnare, Drakens DIPA bryggdes av Oppigårds och kommer den 1 augusti 2011 till Systembolaget för 22.90kr/33cl. Tidigare år har vi sett att Oppigårds Bryggeri bryggt InWit, Grebbestads Bryggeri har bryggt Hökhålts Sommarale, Nynäshamns Ångbryggeri har bryggt 101 Oktan. Jag hoppas vi får se Bäckvägen Barely Barley i kommersiell variant!

Folkets Val

I Folkets Val är det upp till alla mässbesökare att välja sina favoriter i tre klasser: Underjäst öl, Överjäst öl och Specialöl. Det tävlas även om etikett- och tappriset.

92 öl tävlade i sina respektive klasser. 634 besökare kunde avlägga sina röster, och det är från dessa röster som resultatet kommer.

SM i Hembryggd Öl 2011 - Folkets Val - Klass 1 Underjäst öl

På plats 1 och 3 kom fick Wermlands Gambrinius Sällskapet pris för sina moderna ljus lager Gambrinus Högbacka Special respektive Gambrinus Novemberfröjd.

Andra plats togs av en schwartzbier, Schwartze Katz.

SM i Hembryggd Öl 2011 - Folkets Val - Klass 2 Överjäst öl

Guldet togs av Spanked Virgin Wheat, en veteöl bryggd av Stefan Eriksson, Åke Eriksson, Erkki Yli-Tokkola och Per Fust från Källarknut i Örebro. Ölsvammels Stefan Erikssons första egna recept dessutom. Ölet tog silver i Domartävlingen i sin klass också. Heja Stefan & Co!

Silvret togs av Björn Petersson med sin Raga Hops 2011. Han tog även guld i Domartävlingen med sin Brown Ale Tant Brun - Återkomsten.

Bronset gick till en witbier, Snow Leopard Wit bryggd av Kjell Eriksson och Klas Fredriksson.

SM i Hembryggd Öl - Folkets Val - Klass 3 Specialöl

Guld och Silver till Örebro. Guld gick till det fantastiska ölen Death by Hops IV - Fellowship of the Hops, bryggd av Stefan Eriksson, Åke Eriksson, Erkki Yli-Tokkola och Per Fust. Stefan får stå modell igen med ett glas vinnaröl. Gissa om de var glada?

Silver fick den härligt madeira- och russinsmakande Farsornas Imperial Stout -08, bryggd av Björn Larsson, Björn Walter och Anders Granberg. De knep också priset Årets Gröngöling.

Brons gick till Double Barrel Barley av Jakob Carlström och Niklas Stenlås. Här ser vi Jakob när han tar emot guld och silver i klass 10 (syrliga öl) i Domartävlingen för sina öl De Volle Maan Kriek respektive De Volle Maan Geuze.

Ja, det var Jessica Heidrich som delade ut priserna.

Domartävlings hat trick

En särskilt rolig händelse skedde i Domartävlingens klass 7 - Stout/porter. Ett hat trick, Henrik Kristedal plockade hem guld, silver och brons. Guld tillsammans med Pernilla Zakrisson och brygden Svart som själen. Silver och brons tillsammans med Tomas Norlin och brygderna Kristedale Brewing Robust Porter respektive Robust Porter of Dennis the Badger.

Dessutom hjälpte han mig och rättade ett namn vid en bild. Tack.

SM i Hembryggd Öl 2011 - Etikettävlingen och Tapptävlingen

Detta är två olika tävlingar, men de hamnar i samma rubrik. Grand slam för Källaknut från Örebro med sin etikett och tapp för Hop Voltage Brown Ale 2nd edition. Ölen bryggd av Anders Granberg och designen av etiketten står Christoffer Mathiasson för. Tappen är byggd av honom och H-G, kanske känd från Närke Kulturbryggeri?

Så var det med priserna som för det som avgjordes på plats. Vad hände mer? Ja, samlar man bryggare och 92 hembryggda öl tillsammans med 634 besökare i en lokal så blir det mycket kärlek, mycket tjöt och en underbar stämning. Jag låter bilderna tala för sig själva, jag tror de lockar till ett besök även nästa år!

Helsingborgs Hembryggargille (hbg²)

Det glada gänget bakom Hembryggarbloggen var på plats med två tävlingsbrygder: I'm on a boat (IPA - 21a plats FV kl 2) och I'm on a Horse (DIPA - 4e plats FV kl 3).

Martin Björck serverar I'm on a Horse:

Victoria Shulga kvalitetsprovar I'm on a Horse:

Bröderna Andersson

Snyggt tema, snygg bar, snyggt folk. Who the f*ck is ... var deras tema. Snyggt. Roligt.

Kalle Andersson serverar serverar lite öl:

Madelene Henriksson på plats också.

En besökare sätter ihop ett och ett verkar det som! Who the vad?

I bakgrunden den andra broder Andersson, nämligen Oskar. Nu ska vi inte visa bäbisen sådana ord:

Vinnarglädje!

Silver i klass 11 - Specialöl till Peter Johansson Bergholz & Thomas Lindberg för sin Lasse i Gatan:

Priset: 5kg malt från Weyermann. Och äran. Och malten. Den härliga malten?

Ok då, och äran.

Okänd man, men han har hittat ett sätt att svalka huvudet i sommar! Även kylspiraler delades ut som pris.

Fler bilder - SM i Hembryggd Öl 2011

På Gamla Tryckeriet i Alvik.

Lite av priserna. Malt, vågar, kylspiraler, jäst, delipaket. Och ÄRA!

Välkommen önskades alla besökare vid entrén:

Kälvesta Oatmeal Stout och Kälvesta Witbier av Mikael Sandberg, Ove Sandberg och Jan Rolandsson.

Cowabunga och Puttes Moderna av Patrik Lekberg:

Peter Högström tävlade i årets fulaste tapp. Möjlig vinnare. Intressant öl: Sassa frassa mandelmassa:

Man behöver inte bara bjuda på öl, torkad ren går bra också!

Raj-raj stämning med KN IPA av Per-Erik Carlén:

David Osler (med sin New Colonial Ale och Independence Ale) visar glatt upp sin kylanläggning:

Kylväskor, kolsyra och liggunderlag. En hembryggares vardag:

Dagens dummaste fråga stod jag för. Varför heter den Coffee Annan? (Coffee Annan Espresso Porter av Bo Ström, Per Thorén, Per Ström och Lars Sundberg):

Man behöver inte göra det svårt för sig: Ninja Imperial Black Ale av Mats Hjelm:

Vimmel och tjöt - SM i Hembryggd Öl 2011

Herr Andersson som tog guld i klass 4 Strong Pale Ale i Domartävlingen med Stormakt Röd:

Janne 'gnoff' Berglund hittade dit också!

Portersteken Johan var på plats:

Peter Sandblad och Eric Wiktelius samsas om utrymmet framför den trevliga 14 Apor.

Claire Pitois med sin Berkeley IPA.

Akta glaset:

Utsikten från hbg² bort mot scenen:

Så här ser det ut från bakom borden. Mycket folk!

Börje Olsson diskuterar sin trippelbock Bravator:

Anders Granberg häller upp lite Half IPA:

Här bjuds det på dravbröd också, som går åt snabbare än de kan bres:

Jimmy Berglund tog guld i klass 3 i Domartävlingen med sin Kölsch Ess och tog 12e plats i Folkets Val klass 3 med sin Berliner Weisse Survete.

Många märken var på plats:

Charles Cassino gled förbi också:

Bryggsnack:

Vimmel:

SM i Hembryggd Öl 2011 - ingen vanlig ölmässa

Att besöka SM i Hembryggd Öl är inte som att besöka vilken ölmässa som helst. Det händer alltid något roligt och oförutsett. Fyllan var låg till obefintlig. Kärleken till öl stor och närvarande.

Hagel & Halles APA marknadsförs på detta vis när ölen tog slut. 20e plats i FV kl 2. Ta med mer öl nästa år!

Alexander Sjölund - Superman eller Batman?

Glaskross även på SM!

Mycket kontraster på SM:

Det är hårt arbete att räkna röster:

Det blev två ölbyten också. Norman Geaney har som mål att prova alla Nøgne Ø öl. Jag hjälpte med en Tyttebær som jag fick byta mot en Nøgne Ø #500.

Jag träffade på Viktor Lundh som var så vänlig och tog med sin IPA A brown reason to live. Den var med i domartävlingen, men fick tyvärr inte pris.

Var ni där? Hade ni skoj? Berätta!

Daniel

Inköpslista Systembolaget 2 maj 2011

2011-05-01T08:24:00.000+02:00

Det kommer vara kö imorgon till fyra Systembolag. Bara så ni vet. Vinkällarbutikerna (Regeringsgatan i Stockholm, Nordstan i Göteborg och Hansacompagniet i Malmö) och den i Söderhallarna säljer Louis Roederer Cristal Brut. Champagnen som är förebilden för alla vaskare. För bara 1650 kronor kan köpa och hälla ut den för att visa att du har mer pengar än hjärna.

För oss andra kommer det sju ölsorter. Definitivt köpvärda.

För motsvarande en flaska Cristal kan du köpa fem av varje av alla de sju ölen som släpps imorgon. Då får du dessutom 188,50kr kvar att köpa varmkorv för, eller kanske isterband men då måste man köpa potatis att stuva också. Varmkorv är en hel måltid.

Som vanligt kommer du till Systembolagets hemsida om du klickar på artikelnumret och till RateBeers samlade vishet om du klickar på RB.

Inköpslista Systembolaget 2 maj 2011

11167 [29,90kr; 33cl] Hantverksbryggeriet Bödeln India Pale Ale [RB]
11152 [78,60kr; 65cl] Great Divide Grand Cru Belgian Style Ale [RB]
11201 [23,00kr; 33cl] Grebbestad Lunator [RB]
11520 [26,90kr; 33cl] De Ranke Guldenberg [RB]
11547 [60,00kr; 75cl] Ichtegems Grand Cru [RB]
11501 [39,00kr; 33cl] Mikkeller Koppi Tomahawk x Odoo Shakiso Coffee IPA [RB]
11166 [34,90kr; 33cl] To Øl First Frontier IPA [RB]

Att döma av omdömena på RateBeer är denna upplaga av Mikkeller Koppi Tomahawk x inte lika bra som den förra. Jag vet inte om det hänger på kaffesorten som är ändrad eller om Mikkel har ändrat grundreceptet. Jag gillade den första skarpt när vi provade den på The Rover. Jag köper den nog för att prova. First Frontier IPA tyckte jag var helt OK när jag provade den på Red Lion, det blir nog en sådan också. Grebbestad Lunator har jag ett gäng i förrådet som jag sparar så några sådana plockar jag på mig också. Det får nog räcka så.

Vad ska ni köpa? Går ni på belgostilölen? Hantverksbryggeriet när det går att få tag på den?

Daniel

Schnille fyller två år

2011-04-22T12:12:00.001+02:00

Idag är det två ~~dagar~~ år sedan jag skrev det första inlägget. Tanken var att bara skriva lite löst om vilka öl vi provat för att komma ihåg det själva. Det utvecklades.

Vi skriver om hembryggning, nyheter, vi har varit på mässor, bryggeribesök, vallfärder till Köpenhamn. Vi har provat världens starkaste öl, tre gånger. Jag har utvecklats och blivit bättre på fotografering, video, alla tekniska bitar bakom men framförallt har jag lärt mig väldigt mycket om öl och jag börjar inse hur lite jag vet, än idag.

Jag hoppas att nästkommande år låter mig ha en lika brant inlärningskurva i ämnet och jag hoppas ni tycker det är kul att läsa Schnille och Schmak.

Har ni idéer och tankar så är ni alltid välkomna att höra av er, antingen i kommentarerna eller via mejl.

Glad påsk och tack för att ni läser oss!

Daniel

Oceanbryggeriet Göteborgsporter - Brygg en klon!

2011-04-18T13:59:00.002+02:00

Det finns olika sätt att förhålla sig till detta med att brygga öl och recepten. Jag tänker på det som en europeisk tradition kontra en amerikansk tradition. Nu behöver det inte vara så, men de två främsta exemplen jag har upplevt härrör från just dessa kontinenter.

Jag mejlade Great Divide och undrade vilka humlesorter de hade i sin Yeti. Inte vilka mängder, vilka koktider. Inget specifikt recept utan bara vilka sorter de slängde i. Svaret var trevligt men ändå definitivt:

Unfortunately, we are not able to give recipe or ingredient information out about our beers. I can say that Yeti uses a blend of American hops.

Totalstopp. Den amerikanska traditionen, nedärvd genom Coca-Colas och Big Macsåsens hemlighetsmakeri? Kanske.

Stövlarna på kossan i Top Secret kan väl motsvaras av de som Thomas Bingebo bär när han arbetar. Enligt honom måste en riktig bryggare alltid bära stövlar på bryggeriet. Den enda likheten mellan 'kossan' i Top Secret och Oceanbryggeriets Thomas Bingebo torde vara att de känner till vikten av bra fotdon!

När man läser europeiska bryggeriers reklamblad står det ofta vilka humlen de har haft i, vilka malter, med mera information. Ända ut till extremen som jag upplevt med BeerHere Lupulus och Mohawk Brewing Mohawk VS där jag fått hela receptet, från början till slut med mäsktemperatur, mängder, tider och vattenbehandling.

Varför gör de på detta viset då? Är de inte rädda för konkurrens, att någon ska SNO receptet, brygga ölen själv och sälja? Nä, skulle inte tro det. Varje kommersiell bryggare eller kontraktsbryggare med självaktning skriver sina egna recept.

OK då, men om vi hembryggare får tag på receptet kan vi ju brygga ölen hemma och njuta av den utan att behöva köpa den på Systembolaget, för gör man bara enligt receptet kommer det att smaka likadant. Eller? Det ville Thomas Bingebo på Oceanbryggeriet ta reda på.

Observera! Receptet endast för
personligt bruk,
kommersiell användning
strikt förbjuden!

Recept på Oceanbryggeriet Göteborgsporter

Bryggare Bing på Oceanbryggeriet bjöd in till att brygga en klon på den fantastiska Göteborgsportern [Schnille, RB]. Receptet lades upp på Humlebladet, ett hembryggarforum.

De ingredienser som var svårare att få tag på (i mindre kvantiteter) kunde man få inhandla av bryggare Bing. Sedan bjöd han in alla som bryggt för att prova mot varandra och mot originalet, med den samlade hembryggarkåren och bryggaren för Oceanbryggeriet som domare. Skakigt värre!

Visning runt Oceanbryggeriet

Bryggare Bing häller upp
originalölet

Dagen H (som i hembrygd) var kommen. Några tappra själar samlades i Oceanbryggeriets lokaler och istället för att njuta vårvädret fick vi först en visning, inne i det svala bryggeriet. Vi hembryggare är sjukt förtjusta i bryggerier. Ståltankar, maltskruvar, mäskpannor, filtreringsmaskiner, buteljeringsanläggningar och stora förråd av malt. Det är som porr för oss. Vi visades runt i bryggeriet, förbi maltförrådet, till mäsk- och kokpannor, till jästank, filtrering och buteljeringsmaskin. Mums.

Fat och malt.

Janne 'gnoff' Berglund lyssnar på Bryggare Bing

Arbete med kemikalier kan förekomma.

Bryggare Bing berättar för församlingen om Oceanbryggeriet framför alla
jästankar. Mycket öl som jäser i bakgrunden.

Ett skepp kommer lastat.

Bryggt i Göteborg.

Efter denna bryggarpornografiska upplevelse var det dags att prova bärs!

Samma recept, samma öl?

Nä. Det är inte bara att ta ett recept och göra den hemma och det blir samma öl. Det är inte ens att ta ett recept och brygga på ett annat bryggeri och det blir samma öl. Utrustningen spelar in väldigt mycket. Enligt Thomas Bing skulle det inte gå att brygga hans Göteborgsporter med hans specifika recept på något annat bryggeri och få det att smaka likadant. Alltid är det något litet som skiljer som man får kompensera för som bryggare.

Sammanlagt nio brygder var bryggda för dagens händelse. Det var allt från de som följt receptet slaviskt till den som testade med jäst uppodlad från en Fullersflaska till den som av misstag gjort Göteborgsportern till en svart IPA till den som gjorts med slånbär. Att brygga hemma handlar inte bara om att till punkt och pricka följa ett recept utan även om att ge ölen lite av sin egen karaktär. Bra initiativ!

Originalet till vänster.

Den jag tycker var absolut mest lik originalet var Martin Jonssons brygd, som även blev delad vinnare utsedd av Thomas Bingebo. Extra roligt är att Martin är nybörjare i hembryggning och bara har bryggt sedan januari i år. Grattis Martin!

Även klart roligt att du ansträngde dig med etiketten. Här kan ni läsa hans syn av bryggningen och besöket.

Den största skillnaden mellan alla hembryggda öl och den kommersiella varianten tyckte jag var att Thomas Bingebo verkligen lyckats lyfta fram en fin choklad/kakaosmak i ölen. Riktigt samma generösa ton fanns inte i någon av hembrygderna. Kan det vara en faktor av vattenbehandlingen? Lite extra salt i maten lyfter ju fram smakerna ganska väl, så är ju fallet med öl också.

Efter provningen av alla öl var vi lagom glada och jag tror att vi alla var imponerade med den otroligt höga kvalitén som alla brygder höll. Vi ville alla höra mer om bryggeriet och vad som händer.

Bryggare Bing berättade öppenhjärtligt om Oceanbryggeriet och dess produkter. I nuläget är den lokalpatriotiska fotbollsbrygden Glenn No 5 [RB] den som säljer bäst på Systembolaget medan IPA [RB] är den som säljer bäst på krogen. 12 Plato Lager [RB] och Göteborgsporter står för ungefär lika andel av försäljningen. En ny produkt togs in, Oceanbryggeriet Amber skulle den nog heta.

Vacker, trevlig, ljus och lättdrucken men med en tydlig karaktär. Inget fjös utan en riktigt schysst bärs. En sån man vill dricka på uteserveringen, altanen, terassen, och/eller i trädgården och solen värmer ansiktet. Kanske med en liten bit god men onyttig pubmat eller lite skivad exklusiv korv.

Nu blir jag både törstig och hungrig.

Jag vill tacka Göteborgs enda (kommersiella) bryggeris bryggare Thomas Bingebo och Janne 'gnoff' Berglund för att de tar tid och lägger energi på de som älskar hantverket att brygga öl. Så pass att vi ägnar oss åt det på fritiden och lägger en hel del tid, energi och pengar på det.

Jag vill tacka för öppenheten med att bjuda på dig själv, information om bryggeriet och tiden du lägger på att aktivt kultivera både öl- och hembryggarkultur i Göteborg.

Daniel

Påsköl 2011 - Recension, inköpslista + VIDEO!

2011-04-15T07:37:00.019+02:00

Då var det dags att tänka på refrängen. Påsk. Öl. Gott? Den 1 april släpptes ett gäng påsköl på Systembolaget. Vi har plockat ut guldkornen och berättar vad vi tycker!

De vi testar är de som kommer från svenska småbryggerier samt den som kommer från Mikkeller. Helt enkelt de vi tror kommer smaka gott

Systembolaget har skrivit en kort historia om varför vi dricker påsköl och i filmen lanserar jag en egen teori! Vad tror ni?

Firar ni påsk? Äter ni lamm och målar ägg och jagar påskharar? Vad dricker ni till påskharen?

Påsköl 2011 - Videoprovning

Här följer en kort sammanfattning av påskölen vi valt ut från Systembolagets lansering 1 april 2011. Det är ganska tydligt vilken inriktning vi valt på våra öl. Påskölen från Spendrups, Eriksberg, Mariestads, Three Hearts och Wisby köpte vi inte. Vi provar bara de påskölen vi själva tror kommer vara goda.

Slottskällans Blåkulla Påsköl [RB]

Bra: Klar och bärnstensfärgad öl. Trevliga maltiga toner av mörkt bröd och pumpernickel och en närvarande beska. Schysst och hyggligt lättdrucken men med lite karaktär.

1395 [25,20kr; 50cl] Slottskällans Blåkulla Påsköl

Nils Oscar Kalaspåsköl [RB]

Bättre: Trevlig halvstor kropp och markerad beska. Gräsig och torr humleton som kompletterar den halvsöta något knäckiga tonen från kroppen. Passar nog alldeles perfekt till lite halvfet mat, utan att ta över helt!

1393 [19,50kr; 33cl] Nils Oscar Kalaspåsköl

Nynäshamns Pumpviken Påsköl 2011 [RB]

Köpvärd: Hygglig beska och väl närvarande kropp, men jag tycker att den söta, kryddiga tonen av brödkryddor lite jäst och kanske en gissning alkohol inte riktigt är tilltalande.

1330 [29,30kr; 50cl] Nynäshamns Pumpviken Påsköl

Mohawk Red Easter [RB]

Köpvärd: Lätt syrlighet i doften, följt av nejlika lite grape och en stor tät smak av nejlika tilltalar inte jättmycket, men jag förstår att detta kommer sitta fint tillsammans med en lammstek. Den växer på mig, men jag har svårt att älska den.

1361 [28,00kr; 50cl] Mohawk Red Easter

S:t Eriks Påsk [RB]

Bättre: S:t Eriks öl tycker jag är lite förutsägbara. Inget fel i det, det är stabila öl men de sticker absolut inte ut mer än nödvändig. Detsamma gäller St Eriks Påsk. Bra och härlig halvsöt kropp som erbjuder lite marsipan, sirapsbröd och sedan lagom mycket torr beska för att det inte ska bli störande. Humlen kliver in och har lite mysiga röd grapefrukttoner och en lätt gräsighet. Förutsägbart, men förutsägbart stabilt. Jag trodde faktiskt inte denna skulle vara så bra som jag tycker den är.

1325 [17,90kr; 33cl] S:t Eriks Påsk Ale

Oppigårds Easter Ale [RB]

Bättre: Härligt tät och krämig kropp med undertoner av pumpernickel och must. Trevlig citrus och grapefrukt. En gissning alkoholsötma mot slutet, som gör sig riktigt väl. Bra beska som är väl inbäddad i kroppen. Den här ölen till lamm med lite karameliserad yta. Mums.

1345 [25,90kr; 50cl] Oppigårds Easter Ale

Mikkeller Green Easter IPA [RB]

Tokgod: Detta är Mikkellers Green Gold med annan etikett. Green Gold är sketgod, så är det bara. Då är ju naturligtvis denna också sketgod. Denna öl är den enda som skiljer sig ur mängden utseendemässigt (jag vet att vi missat Mohawk Black IPA Easter Edition). Den är lite mörkare och grumlig. Skummet stort och tätt. Fantastisk kropp där jag känner att den är stor och intensiv för att sedan avklinga. Mycket passionsfrukt, grape, mango och en aning lakrits i slutet. Underbart. Beskan är närvarande men tar aldrig över, men det kan bero på den totala stormen av citrushumle som attackerar mig.

1394 [37,90kr; 33cl] Mikkeller Green Easter IPA

Mohawk Black IPA Easter Edition [RB]

Bättre: Klar brun/röd vätska med inbjudande citrusfrukt i aromen. Smaken bjuder på mycket kaffe, lite soya och choklad och avslutas med mycket grankåda och en ton av alkohol. Sältan och beskan balanserar väl med citrus- och granhumligheten och kolsyran. Jag har svårt att hitta en perfekt matchning till påskmaten dock. Kanske till en starkt chokladbaserad efterrätt, om man nu äter det.

1320 [30,60kr; 50cl] Mohawk Black IPA Easter Edition

Dagens bottennapp, däremot, är helt klart tydligt. Det var absolut inte oväntat, det är inte ens en påsköl utan en som utlovar ett billigt rus.

Spendrups Brutal Brewing Cheap Thrills [RB]

Kass: Doften är otäck blöt wellpapp och majs på burk. Smaken inte mycket bättre. Kycklingen tillförde lite estetiskt men smakade inte så gott, något tuggig. Jag tror inte att smaken ändrades till det värre av kycklingen.

Ska du bara bli full så billigt som möjligt är nog billigaste sketburken du kan köpa på valfri lastbilsparkering att föredra. Billigare och bättre öl. Inte så lagligt dock, men jag ställer mig ytterst frågande till att denna typen av marknadsföring av alkohol ska få finnas på vårt monopol.

Vilka öl har ni som era favoriter till påskmaten, och vad äter ni till påsk egentligen? Vad tycker ni om de ölen jag provat, har jag missat någon (utom den självklara) som jag borde tagit med?

Chatta med Thomaz Grehn (GP) och Håkan Thörnström (Thörnströms) om mat och dryck till påsk!

[DN, Sydsvenskan, GP, DN, SvD, MyNewsdesk, AB]

Daniel

Inköpslista Systembolaget 15 april 2011

2011-04-14T09:04:00.003+02:00

Fredag den 15 april släpps några exklusiva och häftiga öl på Systembolagets tre vinkällarbutiker. Jag blir inte förvånad om det blir kö till butikerna då.

Vi har listan!

Det är några exklusiva och dyra öl som släpps. Öl som tidigare inhandlats främst via Ebay (Black Albert) eller med lite tur hittats i Ølbutikken (Red Horizon), och allmänt sjukt intresseväckande men dyra öl (Bat Out of Hell, Sierra Nevada ölen).

Inköpslista Systembolaget 15 april 2011

11164 [248,90kr; 75cl] De Molen/Flying Dog Bat Out of Hell [RB]
11156 [59,90kr; 33cl] De Struise Black Albert [RB]
11163 [119,00kr; 75cl] Cigar City Bolita Brown Double Nut Brown Ale [RB]
1617 [99,00kr; 25cl] Nøgne Ø Dark Horizon 3rd Edition [RB]
1693 [99,00kr; 25cl] Nøgne Ø Red Horizon [Schnille, RB]
11165 [399,00kr; 75cl] Sierra Nevada Our Brewers Reserve [RB]

Jag ska nog hålla mig till så många Black Albert jag orkar bära och en Cigar City Bolita Brown. Jag gillade Red Horizon men känner inget behov av att köpa fler. Dark Horizon Third Edition var jag inte särskilt förtjust i, den var alldeles för söt för mig. Sierra Nevadas 400 kronorsöl är för dyr, detsamma med Bat Out of Hell.

De Molen/Flying Dog Bat Out of Hell låter i och för sig sjukt lockande. En samarbetsbrygd baserad på Gonzo och Hel & Verdoemnis. 250kr är ändå dyrt, men kanske inte för dyrt? Jag får debattera med mig själv på Systembolaget och se om humorn i att prova den till köttfärslimpa överväger priset. Kanske.

Vad ska ni plocka på er, om något? Tror ni på kö till Systembolaget imorgon?

Daniel

Flying Dog Gonzo Imperial Porter [VIDEO]

2011-03-31T19:01:00.001+02:00

I traditionsenligt vårväder (kallt och regn) tog vi oss ut i skog och mark. Vi trotsade vädrets makter för att dricka bärs. Naturligtvis, annars hade vi väl aldrig tagit oss utomhus.

Inte vilken bärs som helst, utan ölen som kommer till Systembolagets ordinarie sortiment imorgon, 1 april 2011, och ölen som öppnade ölvärlden för oss.

English Subs? We has them!

Flying Dog Gonzo Imperial Porter [RB]

Bättre: En härlig ton av läder, choklad, trevlig beska och lätt restsötma som skapar en sympatisk instegsöl. Det är mycket troligt just denna öl som påbörjade vår oändliga resa mot att hitta den godaste ölen.

Vad tycker ni om denna öl? Bra eller anus? Vilka matkombinationer kommer ni på, utöver det hyggligt lätta "grillat"?

Eftersom denna öl bär med sig en del minnen för mig gjorde jag en tidigare film där jag bara tjôtar loss:

Daniel

Inköpslista Systembolaget 1 april 2011

2011-03-31T10:04:00.004+02:00

Imorgon den 1 april släpps ännu ett gäng öl på Systembolaget. Denna gång är det två lanseringar: en till det fasta sortimentet som ska finnas i minst ett år, och en påskölslansering.

Vi hjälper er att hitta de nya ölen och att navigera fram till vilka ni kan tänkas gilla!

Dessa listor är inte alls lika roliga som de exklusivare släppen. Jag tycker inte att det är spännande att Norrlands Guld Export utöver att säljas i 50cl burk och flaska nu även kommer att säljas i 33cl PET flaska. Det finns några guldkorn dock!

Guldkornen för mig är nya Punk IPAn, Gonzo, Hop Yard IPA, Rodenbach och Saison Dupont. Jag kan ju inte klaga när fem schyssta öl kompletterar det som redan finns i sortimentet. Utöver detta sker det lite rockader i modulsystemet, jag rekommenderar er att läsa Ofiltrerats inlägg för detaljerna.

Inköpslista Systembolaget 1 april 2011 Fast sortiment

1545 [8,90kr; 25cl] Ambar Especial [RB]
1455 [12,90kr; 50cl] Arboga Ekologisk [RB]
1560 [8,90kr; 25cl] Bavaria Premium Pils [RB]
1279 [13,90kr; 50cl] Bellman 6,0 [RB] - Nu även returflaska, inte bara burk
1524 [16,50kr; 33cl] Black Isle Organic Goldeneye Pale Ale [RB]

1515 [19,90kr; 33cl] Brewdog Punk IPA (5,4%) [Schnille, RB] - Nu på burk
1402 [7,90kr; 33cl] Cheap Thrills [Schnille, RB]
1584 [15,30kr; 50cl] Eriksberg [RB] - Nu även burk, inte bara returflaska
1683 [29,70kr; 35,5cl] Flying Dog Gonzo Imperial Porter [Schnille, RB]
1504 [24,90kr; 50cl] Wychwood King Goblin [RB]

1493 [25,40kr; 33cl] Nils Oscar Hop Yard IPA [RB]
1412 [13,90kr; 33cl] Norrlands Guld Export [RB] - Nu även på 33cl PET
1691 [21,90kr; 33cl] Rodenbach Grand Cru [RB]
1689 [23,90kr; 33cl] Saison Dupont [RB]
1507 [21,90kr; 50cl] Schneider Weiße Mein Grünes Tap 4 [RB]

1668 [13,90kr; 33cl] Spitfire Kentish Ale [RB] - Nu på 33cl istället för 50cl.
1420 [16,90kr; 33cl] S:t Eriks Pale Ale [RB]

Inköpslista Systembolaget 1 april 2011 Påsköl

1395 [25,20kr; 50cl] Slottskällans Blåkulla Påsköl [RB]
1338 [14,90kr; 50cl] Bryggmästarens Påsköl [RB]
1309 [15,90kr; 50cl] Eriksberg Påsköl [RB]
1385 [17,50kr; 50cl] Mariestads Påskbrygd [RB]
1394 [37,90kr; 33cl] Mikkeller Green Easter IPA [Schnille, RB]

1320 [30,60kr; 50cl] Mohawk Black IPA Easter Edition [Schnille, RB]
1361 [28,00kr; 50cl] Mohawk Red Easter [Schnille, RB]
1393 [19,50kr; 33cl] Nils Oscar Kalaspåsköl [Schnille, RB]
1345 [25,90kr; 50cl] Oppigårds Easter Ale [Schnille, RB]
1330 [29,30kr; 50cl] Nynäshamns Pumpviken Påsköl [Schnille, RB]

1325 [17,90kr; 33cl] S:t Eriks Påsk Ale [Schnille, RB]
1375 [17,30kr; 50cl] Three Hearts Påskbrygd [RB]
1381 [18,20kr; 33cl] Wisby Påskbrygd [RB]

Bland påskölen kommer jag definitivt att köpa Mohawkarna och Oppigårdsölen. Sen får jag se vad som känns lockande.

Vad plockar ni på er?

[AB]

Daniel

Oppigårds Spring Ale 2011

2011-03-30T18:13:00.001+02:00

Ni har väl inte missat de goda nyheterna, att Oppigårds Amarillo kvalat in på Systembolagets ordinarie sortiment (modul T9). När de hunnit brygga tillräckligt kan butikerna välja att ta in den! Gôtt mos säger jag, även om det dröjer minst till juni. Det blir lätt en av sommarens stammisar i ölkylen.

Oppigårds gör inte något riktigt dåligt. Därför är förväntningarna höga när jag plockar upp en flaska Oppigårds Spring. Här kommer det inte att handla om huruvida ölen är bra eller inte, utan huruvida jag gillar hur den smakar.

Denna öl är ett nytt recept jämfört med äldre Oppigårds Spring Ale. Den är bara humlad med Chinook! Kaxigt. Ett annat intressant faktum är att det inte står så mycket om "Single Hop" på flaskan, trots att det är det senaste häftigaste sättet att kränga bärs.

Förlåt om jag verkar bitter, men jag känner att det inte går att vända sig om utan att se en Single Hop ditten eller single hop datten. Skoj, men det börjar kännas tjatigt. Ta det inte för allvarligt dock, jag är en ölnörd. Det går inte att göra oss nöjda i mer än någon minut i taget. Alltid är det något som är fel. Suck.

Nu när våren börjar visa sig på Sveriges framsida är det väl passande att prata om en våröl från inte jättelångt härifrån?

Oppigårds Spring Ale 2011 [RB]

Utseende: Gyllengul, klar vätska med ett lågt vitt skum. Små synliga bubblor.

Arom: Medelstor metallisk doft. Tropiska frukter. Persika, pomerans, torkade ekologiska aprikoser och färska granskott.

Smak: Påtagligt frisk smak med mycket tropisk frukt. En del metall i smaken. Aprikoser, persika och lite syrlig äppelmust. Avslutas med en trevlig granbeska.

Munkänsla: Sträv beska. Märkbar kolsyra. Torrt avslut. Slank kropp.

Bra: Stabil öl. Inte jättespännande. Tror däremot att den kommer att passa helt perfekt nu när värmen kryper fram på altanen. Läskande och trevligt. En riktig våröl.

Synd att jag inte har en flaska kvar nu. Jag skulle vilja sätta mig på altanen. Det är väl 10°C, men solen värmer på ganska bra.

[DN]

Daniel

Epic Armageddon

2011-03-30T17:48:00.001+02:00

Vad har Nya Zeeland med ölstilen India Pale Ale att göra? Britter gjorde bärs att skicka till Indien. Inget med andra ord. Detsamma kan ju sägas om amerikanarna, och de kan ta mig fasen göra fin IPA. Kan då Nya Zeeländska Epic Brewing på samma sätt ta en stil och göra den till sin egen?

Det tror vi. Kolla in den texten på etiketten bara. Nyckelorden är:

... ludicrous amount of hops ...
... big bang ...
... apocalyptic assault ...

Inte skulle de väl säga så och sen göra oss besvikna?

Man gör det inte lätt för sig när man döper sitt bryggeri till Epic. I och för sig är det väl bättre än "Mediocre" eller "Crap," men man har lite förväntningar att leva upp till. Om man sen gör trist bärs, blir namnet bara en parodi.

Nu har man hållit på sedan 2006 och det verkar inte som namnet har blivit en parodi. Vi som har kollat på Brew Masters på amerikanska Discovery Channel har sett Dogfish Heads frontfigur Sam Calagione resa till Nya Zeeland för att brygga tillsammans med dem. Schysst medieexponering som väl måste driva försäljningen hyggligt. Det säger ju ett och annat att bli vald tycker jag.

Epic Armageddon IPA [RB]

Utseende: Gyllengul vätska. Tätt vitt skum. Liten synlig kolsyrning.

Arom: Frukt en masse. Mest tropisk, både färsk och torkad. Färsk lichi och passionsfrukt, torkad mango och papaya. Påminner om en DIPA i intensitet

Smak: Smaken är inte lika intensiv som doften. Inleder med söta torkade fikon och färsk papaya innan en besk grankåda tar över. Snyggt. Nästan ingen malt i smaken. Samtidigt finns där för att fylla ut i bakgrunden.

Munkänsla: Inbäddad men märkbar beska. Sympatisk krämig vätska. Liten sötma men torrt avslut.

Tokgod: Doften är toppen. Som en DIPA. Smaken är inte lika intensiv, utan håller sig kvar i IPA-kostymen. En riktigt snygg brytning mellan frukt och grankåda. Ölen lyckas med att vara humleintensiv och maltlätt utan att kantra. Det finns precis tillräckligt mycket malt och alkohol i bakgrunden för att hålla balansen.

Andra utlåtande (Carl): Doften är häftig, smakbrytningen snygg men innehållet når inte hel vägen. Inte riktigt Tokgod, men en klockren Bättre!

Sammanfattningsvis verkar det som vi gillar denna öl. Vad tyckte ni?

[AB]

Daniel

S:t Eriks Vårlager eller Vår Lager

2011-03-30T16:57:00.004+02:00

Vi på Schnille blir jätteglada att Jessica Heidrich och Galatea gör en öl bara till oss! Etiketten visar tydligt på detta. Texten på vår lager är rosa, precis som vår logga!

Vem Jessica är har väl inte gått någon förbi. Eller? Forskare, mikrobiolog och sommelier. Forskare alltså? Undrar vad hon har skrivit. Jag kollade och hon är citerad som medförfattare i några verk, bland annat en som jag inte ens förstår titeln till: "Characterization of Ligand Binding of a Soluble Human Insulin-like Growth Factor I Receptor Variant Suggests a Ligand-induced Conformational Change"

Nu kan det ju vara riktigt spännande läsning, men jag hade nog försökt mig på en karriär i exempelvis bryggning. Hur har det gått där då? Fyrfaldig svensk mästare i ölbryggning och öldomare på högsta internationella nivå. Inte illa. Sen har hon ju ett gäng S:t Eriksöl under bältet också.

Sen verkar den grafiska formgivaren ha fått lite spel. På framsidan står det "Vårlager" men på sidan står det "Vår Lager." Vilken ska det vara? Vi skriver det särskrivet, bara för att markera att det egentligen är VÅR lager (vi på Schnille alltså), eftersom texten är i rosa. Denna öl kom till Systembolaget den 14 februari 2011. Därvid finner vi inga associationer till färgen.

S:t Eriks Vår Lager [RB]

Utseende: Ljus som Budweiser. Synlig kolsyrning. Lätt kritvitt luftigt skum. Helt klar vätska.

Arom: Liten arom. Krita. Citronmeliss, citrus åt grapefrukt. Lätt lätt grönsak och lite sötma.

Smak: Halvstor smak. En del sötma, tillsammans med gräs och hö. Samma mineralton som i S:t Eriks IPA.

Munkänsla: Markerad beska, närvarande kolsyrning utan att vara påträngande. Avslutet är torrt.

Köpvärd: En sympatisk och torr lager. Vi gillar humletonerna som är rättfram Simcoe, men vi saknar mer än bara den humletonen. En stabil svalkande gräsklipparöl. Lättare husmanskost får nog gott sällskap av detta öl, men som ensam öl står den inte ut.

Nu den 1 april får vi ännu en två S:t Eriksöl, då en påskvariant och en Pale Ale. (Tack Sander för rättelsen).

[DN]

Daniel

Flying Dog Imperial Porter - Daniel tjôtar

2011-03-30T09:55:00.000+02:00

Vi fick en flaska Flying Dog Imperial Porter. Denna öl kommer att lanseras i Systembolagets fasta sortiment den 1 april 2011. Innan vi går in på provningen av ölen känner jag att jag har lite att säga om den, och så ville jag testa den nya kameran och experimentera lite mer med iMovie som vi använder till redigering.

Ser ni fram mot Gonzo i det fasta sortimentet? Vad tyckte ni om filmen? För mycket effekter? För lite? Dåliga klipp? Jag är lite nybörjare på detta så jag tar gärna emot (konstruktiv) kritik!

Daniel

Inköpslista Systembolaget 15 mars 2011

2011-03-14T18:29:00.001+01:00

Lite senare än vanligt presenterar vi Systembolagets nyheter för tisdagen den 15 mars 2011. Ni som följer Schnille på Facebook vet att jag var i Stockholm i helgen och botaniserade i utbudet hos tre formidabla ölkrogar: Akkurat, Oliver Twist och Monk's Porter House.

Den senare får mig att tänka på De Molen. Det gör även detta släpp på Systembolaget! Riktigt bra bärs kommer det!

Klickar du på artikelnumret hittar du varan på Systembolaget och RB visar dig vad RateBeers användare tyckt till om den! Hittar du Schnille bredvid ölen har vi tyckt till om den också.

Inköpslista Systembolaget 15 mars 2011

11138 [55,80kr; 50cl] Amager Citra Weiss [RB]
11154 [79,30kr; 75cl] Cuvée de Ranke [RB]
11140 [59,90kr; 18cl] De Molen Hel & Verdoemenis Misto BA [Schnille, RB]
11141 [59,90kr; 33cl] De Molen Hemel & Aarde [Schnille, RB]
11127 [56,90kr; 50cl] Hornbeer Hophorn [Schnille på FB, RB]
11153 [99,90kr; 50cl] Amager/Mikkeler Hr Frederiksens Væsel Brunch [RB]
11143 [99,60kr; 75cl] De Molen Mooi & Meedogenloos [RB]
11150 [119,90kr; 65cl] Goose Island Pere Jacques [RB]
11142 [32,90kr; 33cl] De Molen Vuur & Vlam [Schnille, RB]

Ja, här har vi några öl i världsklass. Det är väl bara att köpa alla? Inget snack?

Jag är personligen mindre förtjust i weissbier och de belgiska estrarna så jag skippar nog Citra Weiss, Mooi & Meedogenloos och Pere Jacques. Resten ska jag ha! En trevlig suring i form av Cuvée de Ranke, några härliga mörka, dessutom fatlagrade: Hel & Verdoemenis Misto BA, Hr Frederiksens Væsel. Hemel & Aarde som är gjord med Bruichladdichrökt malt och svart-IPAn Hophorn ska jag ha flera flaskor av. Jag brukar inte vara imponerad av De Molens ljusa öl, men priset på Vuur & Vlam känns rätt. Det blir en flaska av den.

Vad köper ni?

Daniel

BrewDog Punk IPA - på burk! [VIDEO]

2011-03-03T19:03:00.000+01:00

Ibland har man tur. Det hade vi. Vi fick tag på fyra burkar Punk IPA från BrewDog. Nytt recept jämfört med tidigare och mer praktisk förpackning. Denna öl lanseras på Systembolaget den 1 april 2011.

Sometimes you just get lucky. Just lately, we did. We got our paws on four cans of BrewDog Punk IPA. A new recipe and a more practical packaging. This beer is launched in the Swedish alcohol monopoly stores on April 1, 2011.

For English text, please see further down, just below the video! The video has English subtitles!

BrewDogs Punk IPA har funnits på Systembolaget nästan så länge jag kan minnas. Det var den första ölen James och Martin gjorde kommersiellt och den har väl varit basen i deras framgång. Nu har de kommit lite längre i rykte och kunskap och tyckte inte längre att ölen är så bra den kunde vara. Att ändra på receptet skulle kunna kallas helgerån, eller helt enkelt ballar av stål. Vad tror ni?

Det mesta är ändrat. Det är en annan maltkomposition, samma humle men annan humlingsschema, dessutom torrhumlad vilket den förra inte var. Den är mindre utjäst än den förra. Lägre alkoholhalt, lägre IBU, större restsötma. Helt enkelt en annan öl.

Den heter Punk IPA, kallas post-modern classic pale ale. Är det en IPA då? Tja enligt SHBF Öltypsdefinitioner hamnar den några IBU in på IPA (4B) och över Amerikansk Pale Ale (4C). Jag måste dock erkänna att jag börjar anta hållningen "kalla den vad fan du vill, bara den smakar gott."

Smakar den gott då? Vi fick hjälp av några vänner från vår Facebooksida för att prova denna öl också! Ni behöver inte bara lyssna på oss insnöade ölnördar berätta om obskyra smaktoner. Vi hade en rolig provning, om än sketkall, men man ska väl lida lite för konsten?

BrewDog Punk IPA (burk 5,6%) [RB]

BrewDog's Punk IPA has been available at the Swedish alcohol monopoly for as long as I can remember. It was the first beer commercially brewed by James and Martin, and I think it has been the commercial base of their success. By now they have accumulated a stronger reputation and brand and also more brewing knowledge. They didn't think their iconic beer was as good as they could make it. Changing the recipe could be called sacrilege, or just balls of steel. What do you think?

Just about everything is different. A different malt base, the same hop varieties but added differently, including dry-hopping, not included in the older version. It is less attenuated than the older version. Lower alcohol, lower bitterness, more residual sweetness. A different beer altogether then!

It's name is Punk IPA, on the can it says "post-modern classic pale ale." So is it an IPA? Well, according to the BJCP guidelines, it just slides in to an IPA (14A-B) and just over a Pale Ale (10A). I have to say, I am beginning to assume the position "call it what the hell you like, as long as it tastes good."

So does it taste good? We had some help from a couple friends of our Facebook fan page to taste this beer. Now you need not only listen too us beer nerds speak about obscure tastes. We had a fun tasting even though we almost froze to death. A little suffering for the arts is called for!

Sen är det ju klart att hunden ska vara med på ett hörn!

Of course the dog should play a role in this as well!

Daniel

Inköpslista Systembolaget 1 mars 2011

2011-02-28T08:20:00.002+01:00

,För tredje veckan i rad kommer det nya roliga öl till Systembolaget. Klart vi visar vägen till ölen! Denna gång är det ett riktigt bra släpp.

Nu har ju Systembolaget gått och ändrat sin hemsida (se även På Tungan) så länkarna blir lite annorlunda. Istället för att hamna på lagersaldot hamnar du på ölens informationssida, sen får man navigera till lagersaldot. Jag tycker det är en försämring. Annars är det som vanligt, Schnille skickar dig till vad vi tycker om ölen och RB vad RateBeers användare har sagt om den!

Inköpslista Systembolaget 1 mars 2011

11128 [51,90kr; 50cl] Amager Double Black IPA [Schnille, RB]
11131 [79,60kr; 65cl] SKA Decadent Imperial IPA [RB]
11129 [48,90kr; 50cl] Djævlebryg Eklipse [RB]
11133 [36,50kr; 50cl] Epic Mayhem [RB]
11130 [79,30kr; 65cl] SKA Nefarious Ten Pin Porter [RB]
11137 [29,90kr; 33cl] de Molen Op & Top [RB]
11135 [85,00kr; 75cl] Rodenbach Vintage 2008 [RB]
11145 [23,90kr; 33cl] Taras Boulba Extra Hoppy Ale [RB]
11155 [29,90kr; 35,5cl] Green Flash West Coast India Pale Ale [RB]

Nu börjar det likna något! Tre lite lättare öl (Eklipse, Taras Boulba och Op & Top), några humlebomber (Decadent IIPA, West Coast IPA och Epic Mayhem. En härlig svart-IPA (Amager Double Black IPA), en Rodenabach och sen en fin imperial stout (Nefarious Ten Pin Porter).

Jag ska nog ha en av varje! Jag hoppas hoppas hoppas bara att iporna är någorlunda färska. Dansken har lite bättre odds att vara färsk, men det är ju ingen garanti tyvärr. Morgondagen får utvisa hur det är!

Vad ska ni plocka på er?

Daniel

Live videoinlägg - 3 Fonteinen Oude Gueuze Vintage 2006

2011-02-27T01:44:00.000+01:00

Jag är helt galet förtjust i suröl. Det har ni som läser bloggen redan märkt. Så här god tycker jag att 3 Fonteinen Oude Gueuze Vintage 2006 är.

Tittarvarning: Se på egen risk.

Ölnyheter på Systembolaget 2011 II - uppdaterat 29 april 2011

2011-02-21T23:08:00.023+01:00

Nyare lista finns här

-->>>ÖLNYHETER PÅ SYSTEMBOLAGET III<<<--

Systembolaget fortsätter med intressanta lanseringar med stor bredd och i många fall hög kvalitet. Eller vad sägs om kaffe-IPA från Mikkeller, tredje utgåvan av Nøgne Dark Horizon samt imperial stout bryggd av Ølbutikkens Jeppe aka The Evil Twin.

Då var det dags för en uppdatering av ölnyheterna på Systembolaget 2011. För att underlätta är de ölen som tillkommit sedan förra lista märkta med "+".

Som vanligt med reservation för eventuella ändringar.

Systembolaget 1 mars 2011

~~11145~~ ~~de la Senne Taras Boulba~~ ~~Belgien 33 cl 23,90 kr T5~~
~~11137~~ ~~de Molen Op & Top~~ ~~Nederländerna 33 cl 29,90 kr T5~~
~~11133~~ ~~Epic Mayhem~~ ~~Nya Zeeland 50 cl 36,50 kr T5~~
~~11129~~ ~~Djævlebryg Eklipse~~ ~~Danmark 50 cl 48,90 kr T5~~
~~11128~~ ~~Amager Double Black IPA~~ ~~Danmark 500 51,90 kr T5~~
~~11131~~ ~~SKA Decadent Imperial IPA~~ ~~USA 650 79,60 kr T5~~
~~11135~~ ~~Rodenbach Vintage~~ ~~2008 Belgien 75 cl 85,00 kr T5~~
~~11130~~ ~~SKA Nefarious Ten Pin Imperial Porter~~ ~~USA 65 cl 79,30 T5~~
~~11155~~ ~~Green Flash West Coast India Pale Ale~~ ~~USA 35,5 cl 29,90 kr~~

Systembolaget 15 mars 2011

~~11142~~ ~~de Molen Vuur & Vlam~~ ~~Nederländerna 33 cl 32,90 kr T7~~
~~11140~~ ~~de Molen Hel & Verdoemenis Mista B.A.~~ ~~Nederländerna 18 cl 59,90 kr T7~~
~~11146~~ ~~de la Senne Equinox Belgien~~ ~~75 cl 69,90 kr T7~~
~~11141~~ ~~de Molen Hemel & Aarde~~ ~~Nederländerna 33 cl 59,90 kr T7~~
~~11143~~ ~~de Molen Mooi & Meedogenloos~~ ~~Nederländerna 75 cl 99,60 kr T7~~
~~11138~~ ~~Amager Citra Weiss~~ ~~Danmark 50 cl 55,80 kr T7~~
~~11153~~ ~~Amager Mikkeller Hr Fredriksen Væsel Brunch~~ ~~Danmark 50 cl 99,90 kr~~
~~11127~~ ~~Hornbeer Hophorn~~ ~~Danmark 50 cl 56,90 kr T7~~
~~11154~~ ~~Cuvée de Ranke Belgien 75 cl 79,30~~
~~11150~~ ~~Goose Island Pere Jacques~~ ~~2010 USA 65 cl 119,90 kr T7~~

Systembolaget 1 april 2011

~~1402 Spendrups Cheap Thrills Sverige 33 cl 7,90 kr BAS A~~
~~1412~~ ~~Norrlands Guld Export~~ ~~Sverige 33 cl 13,90 kr BAS A~~
~~1545~~ ~~Ambar Especial~~ ~~Spanien 25 cl 8,90 kr~~
~~1455 Arboga Ekologisk Pilsner Danmark 50 cl 12,90 kr~~
~~1560~~ ~~Bavaria Premium~~ ~~Nederländerna 25 cl 9,50 kr~~
~~1420~~ ~~St Eriks Pale Ale~~ ~~Sverige 33 cl 16,90 kr~~
~~1504~~ ~~Wychwood King Goblin~~ ~~Storbritannien 50 cl 24,90 kr~~
~~1493~~ ~~Nils Oscar Hop Yard IPA~~ ~~Sverige 33 cl 25,40 kr~~
~~1515~~ ~~BrewDog Punk IPA~~ ~~Storbritannien 33 cl 19,90 kr BURK~~
~~1668 Spitfire Premium Kentish Ale Storbritannien 33 cl 13,90 kr~~
~~1683~~ ~~Flying Dog Gonzo Imperial Porter~~ ~~USA 35,5 cl 29,70~~
~~1507~~ ~~Schneider Weisse Mein Grünes Tap 4~~ ~~Tyskland 50 cl 21,90 kr~~
~~1279~~ ~~Carlsberg Bellman 6,0~~ ~~Sverige 50 cl 13,90 kr T9~~
~~1524~~ ~~Black Isle Golden Eye~~ ~~Storbritannien 33 cl 16,50 kr T3~~
~~1691~~ ~~Rodenbach Grand Cru~~ ~~Belgien 33 cl 21,90 kr T2~~
~~1689~~ ~~Saison Dupont~~ ~~Belgien 33 cl 23,90 kr T3~~

Systembolaget Påsköl 2011

~~1309~~ ~~Eriksberg Påsköl~~ ~~Sverige 50 cl 15,90 kr T9~~
~~1375~~ ~~Three Hearts Påskebrygd~~ ~~Sverige 17,30 T9~~
~~1325 St Eriks Påsk Ale Sverige 33 cl 17,90 kr T9~~
~~1393 Nils Oscar Kalaspåsköl Sverige 33 cl 19,50 kr T9~~
~~1395~~ ~~Slottskällans Blåkulla Påsköl~~ ~~Sverige 50 cl 25,40 kr T9~~
~~1345~~ ~~Oppigårds Easter Ale~~ ~~Sverige 50 cl 25,90 kr T9~~
~~1338 Bryggmästarens Påsköl Sverige 50 cl 14,90 kr1381 Wisby Påsköl Sverige 33 cl 18,20~~
~~1385~~ ~~Mariestads Påskbrygd~~ ~~Sverige 500 17,50 kr~~
~~1330~~ ~~Nynäshamns Pumpviken Påsköl~~ ~~Sverige 50 cl 29,30~~
~~1320 Mohawk Black IPA Easter Edition Sverige 50 cl 30,60 kr~~
~~1361 Mohawk Red Easter Sverige 50 cl 28,00 kr~~
~~1394 Mikkeller Green Easter IPA Danmark 33 cl 37,90 kr~~
~~1395~~ ~~Blåkulla Påsköl~~ ~~Sverige 50 cl 25,20 T9~~

Systembolaget 15 april 2011

~~11156~~ ~~Struise Black Albert~~ ~~33 cl 59,90 kr~~
~~11163~~ ~~Cigar City Bolita Brown Double Nut Brown Ale~~ ~~USA 75 cl 119,00 kr T7~~
~~11165~~ ~~Sierra Nevada 30th Anniversary Our Brewers Reserve~~ ~~USA 75 cl 399,00 kr T7~~
~~1693~~ ~~Nøgne Ø Red Horizon~~ ~~Norge 25 cl 99,00 kr T7~~
~~1617~~ ~~Nøgne Ø Dark Horizon 3rd Edition~~ ~~Norge 25 cl 99,00 kr T7~~
~~11164~~ ~~De Molen / Flying Dog Bat Out Of Hell~~ ~~Nederländerna 75 cl 248,90 kr T7~~

Systembolaget 2 maj 2011

11201 Grebbestad Lunator 2011 Sverige 33 cl 23,00 kr TS
11520 De Ranke Guldenberg Belgien 33 cl 26,90 kr TS
11166 To Øl First Frontier IPA Belgien 33 cl 34,90 kr TS
11501 Mikkeller Koppi Tomahawk x Odoo Shakiso Coffee IPA Belgien 33 cl 39,00 kr TS
11547 Ichtegems Grand Cru 2008 Belgien 75 cl 60,00 kr TS
11152 Great Divide Grand Cru USA 65 cl 78,60 kr TS
11167 Hantverksbryggeriet Bödeln Sverige 33 cl 29,90 kr TS

Systembolaget 16 maj 2011

11151 Great Divide Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout USA 65 cl 94,90 kr
11461 Pistonhead Cruisin Summer Lager Sverige 33 cl 9,90 kr BAS A
11531 Halmstad Sommar Lager Citrus Sverige 33 cl 11,90 kr BAS A
1438 Banks Caribbean Lager Barbados 35,5 cl 15,50 kr T2
1491 Bocken i Paradiset Sverige 33 cl 18,70 kr T2
1558 Mahrs Bräu Maibock Tyskland 50 cl 21,90 kr BAS A
11448 Brooklyn Summer Ale USA 35,5 cl 16,90 kr T2
11472 S:t Eriks Sommar Ale Sverige 33 cl 18,90 kr T2
11545 Black Isle Yellowhammer Summer Ale Storbritannien 50 cl 23,90 kr T2
11429 Oppigårds Summer Ale Sverige 50 cl 25,50 kr TI
11474 Sigtuna Sommar IPA Sverige 50 cl 31,50 kr T2
11157 Avery duganA USA 65 cl 79,40 kr T7
11175 Brewdog Abstrakt AB:05 Storbritannien 37,5cl 125,00 T7
1523 Ommegang Hennepin USA 75cl 79,90 T7
1522 Nørrebro Little Korkny Ale Danmark 60cl 115,00 T7
11457 Monk's Porter House Russian Imperial Porter No3 Sverige 25cl 69,90 T7

Systembolaget 30 maj 2011

1442 Oppigårds Amarillo Sverige 33cl 18,80 T9

Systembolaget 1 juni 2011

11169 St. Sylvestre Bière Nouvelle Frankrike 75 cl 70,00 kr TS
11585 Avery The Reverend USA 65 cl 79,90 kr TS
11174 BrewDog IPA Is Dead Storbritannien 1320 99,20 TS
11168 Evil Twin Soft Dookie Danmark 50 cl 64,90 kr TS
1697 Oud Beersel Framboise Belgien 37,5cl 45,50kr TS
11508 Boon Kriek Mariage Parfait Belgien 37,5cl 57,40kr TS
11147 Brooklyn Sorachi Ace USA 75 cl 109,00 kr TS

Systembolaget 15 juni

1541 The Angel's Share Brandy Barrel-Aged 37,5cl 159,00 T7
+???? BrewDog Abstrakt AB:06 37,5cl 125,00 T7

Systembolaget 1 augusti 2011

11172 S:t Eriks Skördeöl Sverige 33 cl 17,90 kr T2
11173 Sigtuna Harvest Ale Sverige 50 cl 24,90 kr T2
11171 Avery Salvation USA 65 cl 79,90 kr T5
11485 Drakens DIPA Sverige 33 cl 22,90 kr
1521 Innis & Gunn Triple Hopped Scottish Pale Ale Storbritannien 33 cl 22,90 kr T5
11454 Sierra Nevada Bigfoot USA 35cl 29,90 TS
11170 North Coast Old Stock Ale USA 35,5cl 42,80 T5
+????? BrewDog/Three Floyds Bitch Please Storbritannien 33cl 59,90kr

Systembolaget 1 september 2011

???? Dugges Höstbrygd 5,0% 50 cl ??,?? kr
???? BeerHere Höst Citra (Kama Citra) 7,0% 50 cl ??,??kr
???? BeerHere Höst Stout (Ammestout) 6,5% 50 cl ??,??kr
+???? BrewDog/BeerSweden Hello My Name Is Ingrid 33cl 36,90kr

Systembolaget 1 november 2011

11158 Stone Old Guardian Belgo-Barley Wine USA 65 cl 79,90 kr T5

Systembolaget 1 december 2011

11160 Stone 15th Anniversary Ale USA 65 cl 98,90 kr T5
11159 Odd Stone Imperial Stout USA 65 cl 83,80 kr T5

Jag har svårt att inte ge toppbetyg till inköparna på Systembolaget. Ja, i alla fall när det gäller spridningen av lanseringarna. Det är gott om IPA, både nordisk och amerikansk. Det kommer till och med ~~två~~ tre i svart utförande, Amagers svarta dubbel-IPA, Hornbeers Hophorn och Mohawks tolkning av en påsköl, och en IPA spetsad med kaffe. Som om det inte vore nog släpper Systembolaget fyrpack av singelhumlad BrewDog-IPA. Vem hade trott det? Stout och porter, både vanlig och imperial, svensk, dansk, norsk, holländsk, amerikansk o.s.v. Det är gott om olika typer av strong ales, inte minst amerikanska tappningar av belgiska förlagor. Ett stor hål fylls i det ordinarie sortimentet då en saison kommer in. Och vilken saison! Saison Dupont är en av de godaste jag druckit av stilen.

Vad är då kvar? Ska jag vara petig hade jag önskat en bra gueuze i det ordinarie sortimentet, gärna från Cantillon eller 3 Fonteinen. Dessutom efterfrågar jag fortfarande fler Amerikanska Pale Ale. IPA i all ära, när jag vill dricka flera flaskor/burkar tar jag gärna en något lägre alkoholhalt.

Fast det finns ett stort problem som jag fortfarande har med Systembolagets lanseringar. Ett problem som inte går att avläsa från ovanstående lista. Många av ölen, IPA och APA, måste vara färska för att smaka bra. Jag vet att jag är ovanligt kräsen. Samtidigt är det få som accepterar att mjölken smakar dåligt, även om bäst före ännu inte passerat. Kaffeälskare därute vet vad jag menar. Kaffe ska göras på nymalda bönor, från en påse som varit öppnad i högst någon vecka. Och det finns en anledning till hysterin varje vår då färskpotatisen lanseras. Detsamma gäller för öl som domineras av lättflyktig humlearom. Drick den färsk, eller inte alls!

Problemet med ofräsch humleöl är inte helt lätt att lösa. En anledning är att inköparna får testa ölen när den är färsk. Vanligtvis är det samma batch öl som lanseras till oss konsumenter - flera månader senare. Detta kanske blir bättre med de nya inköpsrutinerna för det fasta sortimentet. Som jag förstår det ska uppföljningsprovningar göras för att säkerställa att drycken smakar bra även efter lanseringen. Då går det inte att skicka en APA för bedömning och sedan lansera samma batch tre månader senare.

Ytterligare en lösning är att inte ta in för stora sändningar åt gången. Sierra Nevada Pale Ale är (eller har iaf varit) ett bra exempel då ny öl tagits in ofta nog för att säkerställa färsk APA.

Den andra sidan av lösningen ligger hos leverantörerna. Framförallt gäller det vid lanseringen av amerikansk öl. Allt för ofta får vi in öl på bolaget som redan har några månader på nacken när den lanseras, trots att det bryggts öl närmare inpå. Här gäller det att leverantörerna står på sig och kräver färsk öl! Det ska inte gå att dumpa gammal öl i Sverige bara för att vi inte vet bättre eller för att vi är nöjda med allt vi får.

Vad tycker ni om ölen som lanseras under året? Och ser ni några lösningar på problemet med trött APA och IPA, om det nu är ett problem?

Källor, utom de som inte vill publiceras:
Ofiltrerat 2011-04-21 om förseningen av Brooklyn Sorachi Ace [Länk]
BeerSweden 2011-04-29 om AB:06, Bitch Please och My Name is Ingrid [Länk]

Inköpslista Systembolaget 21 februari 2011

2011-02-20T08:15:00.002+01:00

Spring till Systembolaget. Gå inte, spring. Eller du kan gå, men då får du gå tidigt. Det är dags att släppa lite öl till vinkällarbutikerna. Exklusivare öl i mindre partier till högre pris utlovas!

Som sig brukligt är har ni här alla ölen som släpps den 21 februari 2011 på Systembolaget. Klickar du på artikelnumret kommer du till Systembolagets lagersaldo, "RB" ger dig vad RateBeers användare tycker

Inköpslista Systembolaget 21 februari 2011

11148 [149,90kr; 65cl] Goose Island Bourbon County Vanilla Stout 2010 [RB]
11126 [37,50kr; 50cl] Epic Stout [RB]
11149 [34,50kr; 50cl] Fuller's Past Masters XX Strong Ale [RB]
11132 [99,50kr; 50cl] Herslev Bryghus Mjølner Barley Wine 2007 [RB]
11139 [179,50kr; 75cl] Weihenstephaner-Samuel Adams Infinium [RB]
11136 [399,00; 75cl] Sierra Nevada Jack & Ken's Ale [RB]

För mig är det klockrent att plocka upp en Bourbon County. Resten får nog vara denna gång, om jag inte får för mig att jag ska ha en Epic Stout också. Den var inte så våldsamt dyr.

Jag tänker definitivt lyfta på och titta på Infiniumflaskan, men där får det räcka. Jag misstänker starkt att jag inte kommer gilla ölen och då är det dumt att lägga nästan 200kr på den. Jag hoppas ni som köper den gillar den!

Vad ska ni köpa?

Daniel

Inköpslista Systembolaget 14 februari 2011

2011-02-13T15:57:00.004+01:00

Den 14e februari släpps några trevliga öl på Systembolaget. Passa på att köpa en Alla Hjärtansöl till din älskade!

Det är bara ljusa öl denna gång, en påminnelse att vädret till trots, är våren faktiskt på väg! Vårlager, Spring Ale, Vår Wit och några humliga IPA-historier bjuder detaljhandelsmonopolet på till Alla Hjärtans.

Tack tack!

Som sig brukligt är har ni här alla tillfälliga nyheter som släpps den 14 februari 2011 på Systembolaget. Klickar du på artikelnumret kommer du till Systembolagets lagersaldo, "RB" ger dig vad RateBeers användare tycker, "Schnille" ger dig vad vi tycker om ölet!

Inköpslista Systembolaget 14 februari 2011

1509 [34,90kr; 50cl] Epic Armageddon IPA [RB]
1501 [24,90kr; 35,5cl] SKA Modus Hoperandi [RB]
1415 [29,90kr; 50cl] Mohawk vs Amarillo [Schnille, RB]
1407 [29,90kr; 50cl] Mohawk vs Goldings [Schnille, RB]
1414 [17,90kr; 33cl] Oppigårds Spring Ale 2011 [RB]
1401 [15,50kr; 33cl] S:t Eriks Vårlager [RB]
1409 [11,90kr; 33cl] Spendrups Premium Pilsner [RB]
1502 [19,90kr; 33cl] Beer Here Vår Wit [RB]

För mig blir detta ganska enkelt. Jag gillade båda Mohawkarna. Jag provade Modus Hoperandi någon vecka sedan och den var fantastisk. Epic har jag inte provat något från, så en Armageddon IPA är given. Resten hoppar jag över. Oppigårds Spring Ale finns det gott om på fat och de andra tre är jag inte superintresserad av.

Vad ska ni plocka på er?

[DN, AB]

Daniel

Mohawk vs Goldings vs Mohawk vs Amarillo [inklusive recept]

2011-02-11T22:47:00.004+01:00

Tänk dig å ena sidan en smal tystlåten englesman med kritstrecksrandig kostym, bruna läderskor för att det är förmiddag och paraply i evigt sällskap oavsett väder kontra den tjocka högljudda amerikanen med hawaiiskjorta, kortbyxor och de obligatoriska sportskorna trots att vederbörande bevisligen aldrig sett insidan av ett gym.

Där har du Mohawk vs Goldings och Mohawk vs Amarillo i ett nötskal.

Du hittar dem på Systembolaget på Alla Hjärtans Dag, den 14e februari 2011. Perfekt om du råkat missa denna detalj inför din bättre hälft. Bolaget säljer presentförpackningar också. Rita ett stort hjärta på ett A4 och tryck ner i påsen så är det klart!

Stefan Gustavsson - Mr. Mohawk

Det är många namn att hålla ordning på nu. Stefan Gustavsson heter bryggaren. Han har tuppkam. Trevlig snubbe faktiskt tycker jag, vi snackade en del med honom på senaste ölmässan. Han jobbar ihop med Wicked Wine, en importör och distributör. De har en del trevliga produkter och är också trevliga. Deras monter på mässan är väl värd ett (eller fler) besök. Stefan och Wicked hyrde in sig på Sigtuna Brygghus för att brygga dessa två öl. Sigtuna Brygghus är också mycket trevligt och även deras monter och huvudbryggare, Mattias Hammenlind, var trevliga att besöka på mässan.

Jag undrar hur det funkar, rent praktiskt. Tar Mattias ledigt och låter Stefan komma in och "talla" på hans grejer, eller skickar Stefan bara upp ett recept till Stockholmsförorten och sitter hemma och rullar tummarna?

Nåja, fokus nu. Två öl med samma maltprofil. Bara humlen är olika. I den ena bara Goldings, jag tror till och med East Kent Goldings. Superjätteklassisk humle från England som upptäcktes på 1700-talet. I den andra Amarillo, en nyupptäckt amerikansk sort. Eller, upptäckt kanske är fel. Med dagens teknik händer det väl sällan sådana olyckor, men nytt är det i alla fall.

Mohawk vs Goldings [RB]

Utseende: Halvhögt vitt tätt skum som sakta slinker ner och lämnar lite rester på glaset. Vätskan är lätt disig och jag ser några strimmor med kolsyra som lyfter mot ytan. Färgen är så nära bärnsten som jag sett på länge, nästan förtrollande.

Arom: Medelstor arom. Härligt söt karaktär. Jag får trevliga associationer till viol och liljor. Superklassisk engelsk doft måste jag också konstatera. Duh, den var svår. Mycket ren och inbjudande arom i stort tycker jag.

Smak: Smaken är medelstor den också. Återkommer en viskning av viol tillsammans med en fin men inte överdriven blommighet. Jag tycker det finns en lätt metallisk ton i smaken som kompletterar mycket väl. Avslutet ger en lätt nötighet.

Munkänsla: Kroppen är medelstor och mycket len. Kolsyrningen är låg och mjuk. Beskan är närvarande men inte påträngande. Avslutet är ganska torrt.

Bättre: Här känner jag direkt igen humlesmaken. Jag transporteras mentalt till en mörk engelsk pub och suktar lätt efter lite pommes frites med vinäger på. Ölen är så balanserad och fin och len. Förföriskt lättdrucken.

Då tar vi oss raskt vidare till den utlovat burduse överviktige amerikanen. Jag har varit i Vegas, ni kanske har sett dem också, ni vet vilka jag menar. Jo det gör ni.

Mohawk vs Amarillo [RB]

Utseende: Nästan identiskt med Goldings, utom att vätskan är klarare i Amarillon.

Arom: Något mindre arom än jag förväntar mig. Lätt av gran och kåda. En liten del blodapelsin också. Riktigt angenäm doft.

Smak: Hyggligt stor smak. Grankådan är svår att missa. Bredvid den spelar citrusfrukterna en trevlig roll, men blodapelsinen är den som har övertaget. Avslutet åter igen med en lätt nötighet.

Munkänsla: Halvstor beska. Medelstor kropp. Torrt avslut, men med en gissning av restsötma. Något lite sötare än Goldings tycker jag nog. Kolsyrningen känns stramare än i Goldings, men det kan ju vara lite beska som lurar mig.

Bättre: Helt klart mycket americano i denna öl. Jag gillar verkligen Amarillons blodapelsin samt grankådan som får spela helt dominerande roller i denna öl.

Jag tycker Stefan verkligen har lyckats att plocka fram de två humlenas bästa sidor och jag gillar dem båda, fast på olika sätt. Den ena så len och parfymerad och snäll, den andra så aggressiv att grankåda och blodapelsin är perfekta beskrivande ord. Så talande också för nidbilderna av engelsmän och amerikanare.

Jag gillar allmänt när jag får tillfälle att något mer klinisk få prova (och leka) med öl. Det finns så många variationer och möjligheter att min lite mer akademiska del jublar när jag får jämföra smaker, allt annat lika.

Här är allt annat lika, och det blir två ganska olika öl. Skitkul, skitgott, ge mig fler!

Detta med humle då. I vanliga fall använder man ju en hel del olika typer. Mikkeller gjorde en hel hög med single hoppare och sist Mikkeller 10 som helt enkelt var en blandning av alla de ölen, eller cûvée som man kan säga. Lite högtravande. Kan man cûvéea Mohawk vs Goldings och Mohawk vs Amarillo? Vilka proportioner? Hur smakar det? Och än viktigare, vad skulle man kalla det? (Ja jag är hembryggare)

OK, proportionerna blir lite på känn, men jag känner att jag inte vill döda Goldingskaraktären allt för mycket, så jag siktar på 5/8 Goldings och 3/8 Amarillo. Jag tar fram hushållsvågen och häller upp 100g respektive 60g i mitt glas.

Mohawk vs Goldings vs Amarillo Cûvée de Schnille Premier et Seul Essai Année 2011 [RB]

Utseende: Som Goldings.

Arom: Som Goldings, men med någon gissning av grankåda fast utan det söta.

Smak: Stor smak. Helt borta är de lätta viol- och blomtonerna. De har inte ersatts av apelsin och citus utan snarare är det en metallisk, granig, tvålsmakande öl. Lite alkohol träder fram som inte fanns innan också tycker jag.

Munkänsla: Som Amarillo.

Detta var ingen höjdare. Jag njuter av dem en och en i framtiden. Eller, troligen inte, jag känner mig själv. Just denna blandning var nog inte optimal. Testa själva! Lek med ölen! Ha roligt och berätta!

Recept till Mohawk vs

Jag frågade Stefan Gustavsson om vi kunde publicera receptet till dessa öl, och det gick bra! Här är receptet med Stefans kommentarer!

Jag antar att det [klonbryggning, red anm] är den främsta formen av smicker. :-)

Det är ett ganska enkelt recept, men slutresultatet är beroende av noggrannhet och kunskap om process och utrustning. Och renlighet såklart, men det tror jag redan alla vet.

Båda recepten ser likadana ut, förutom humlesorterna. Aromagivorna är likadana. Bittergivan justeras efter humlesorternas alfasyra och hur mycket denna har minskat under lagringen.

OG 1.053

FG 1.011

5,5%abv

36 IBU enligt Tinseth

Malt:

93% Pale Ale malt

2% Biscuit

5% Caramunich III 150 EBC

Mäsktemperaturen beror på din utrustning och process. Om temperaturen höjs innan avsilningen så borde 60 minuter vid 64 grader bli bra. Om du mäskar i silkaret utan att höja temperaturen borde 66 grader bli bättre. Jästen flockar ganska bra, men fortsätter jäsa långsamt, så vänta med att tappa på flaska till det slutat jäsa helt.

Humle:

Bittergivan justeras efter humlens alfasyra så det blir totalt 36 IBU (Tinseth).

Aromhumle:

1,5 g/l 10 minuter före kokslut

2 g/l vid kokets slut.

3g/liter torrhumle. Tillsätt hälften i jäsdunken när skummet lagt sig, men ölet fortfarande jäser. Efter fyra dagar, tappa om till annan dunk och tillsätt resterande torrhumle. Tappa upp på fat eller flaska efter ytterligare fem till sju dagar.

Jäst: Wyeast 1272 American Ale II, eller White Labs WLP051 American Ale V. Tillsätt jästen vid 16 grader och låt ölet jäsa vid 20 grader. En smack-pack räcker till 10 liter. Gör en förkultur på 3 liter till 20 liter vört.

Resultatet borde bli ganska likt köpölen med detta recept. Lycka till!

Mvh,

Stefan Gustavsson

AB Mohawk Brewing Company

Hör gärna av er om ni testar att brygga denna! Det är ett bra sätt att testa sin process och se var man har svaga länkar!

[DN]

Daniel

Pliny the Elder - världens tredje bästa DIPA?

2011-02-03T23:58:00.005+01:00

Ölvärlden är som så många andra områden full av hype, det vill säga (ouppnåeligt) höga förväntningar. Vissa öl, framförallt ifall de är tillräckligt svåra att få tag på, skickas upp i skyn likt en raket. En sådan öl är Russian Rivers Pliny the Elder, rankad av Ratebeer som världens tredje bästa DIPA. Jag och Daniel har fått tag på en flaska med endast 33 dagar på nacken.

Plinius den äldre

Pliny the Elder, Gaius Plinius Secundus, eller helt enkelt Plinius den äldre var en mångsysslare av rang som levde i Rom mellan år 23 och 79. Under sina 56 år hann Plinius med att vara författare, advokat, naturfilosof samt prefekt äver en del av den romerska flottan. Mest känd är han för att ha författat encyklopedin Naturalis Historia.

Det är i Naturalis Historia vi finner ölkopplingen, förklaringen till att Russian River valt att att uppkalla sin öl efter Plinius. Det sägs nämligen att den för ölen så nödvändiga växten humle fick sitt botaniska namn av den gode Plinius. Lupus salictarius (ung. vargen bland videträden) kallade han växten. När senare den store svenska botanikern Carl von Linné skulle namnge växten utifrån sitt eget system gav han den släktnamnet Humulus från svenskans humle och hämtade artnamnet från Plinius benämning - Lupulus.

Som ofta med hypeade öl är det med skräckblandad förtjusning man provar den. Det är sällan jag kommer över en sådan ovanlig och högt rankad öl. Inte var den gratis heller. Att köpa en IPA eller DIPA är dessutom alltid ett risktagande. Som ni säker lagt märke till är både Daniel och jag humlehuven. Vi är smått beroende av koncentrerad humle i flytande form. Tyvärr ska den i APA, IPA och DIPA var så färsk som möjligt. För mig brukar smärtgränsen ligga kring en månad. Jag tycker att de flesta ljusa humledominerade ölen tappar för mycket efter det.

Russian River delar vår uppfattning om vikten av att dricka sådan öl färsk. Pliny the Elders etikett är fylld till bredden av uppmaningar som på olika sätt försöker få konsumenten att dricka upp innehållet så fort som möjligt: Consume Pliny fresh or not at all!

Vi visste sedan innan att flaskorna med Pliny the Elder skulle vara färska. Frågan som höll oss vakna var hur färska. När vi väl får tag på flaskan stillas åtminstone den farhågan. 33 dagar sedan buteljering. Det får till och med jag godta som en färsk öl. Förväntningarna är på topp. Lever den gamle Plinius upp till hypen?

Russian River Pliny the Elder

Det första som slår oss är att ölen doftar förvånansvärt lite. Då menar jag inte lite i förhållande till vad man kan vänta sig från ett amerikanskt humlemonster, utan lite i förhållande till en helt vanlig öl. Oppigårds Spring Ale doftar mer - en pale ale på 4,9 %.

När näsan bokstavligt talat doppas i glaset visar sig en liten och riktigt trevlig doft. Det är framförallt kådiga grankottar som slår igenom. Det finns även en sötfruktighet av apelsin och ananas.

I munnen är det helt klart granbeskan som dominerar. Beskan är tämligen hög men balanseras helt och hållet av ölens maltbas. Utöver grankottarna finns det en örtighet, gräs och lite frukt.

Bättre: Det är helt klart en välgjord och god öl. Men världens tredje bästa DIPA? Inte i närheten. Jag har druckit flera dipor, svenska, danska, skottska och amerikanska, som slår den här flaskan Pliny med hästlängder. På rak arm kan jag nämna Dugges Never mind the Bollox!, Mikkellers I Beat yoU, Brewdogs Hardcore IPA och framförallt Port Brewings Hop 15.

Så om du hittar en Pliny the Elder? Drick den. Den är god. Men jobba definitivt inte ihjäl dig för att få tag på den. Då finns det mycket bättre öl att få tag på!

Tillägg, Daniels provning av flaska nummer två:

Temperatur: 10,2°C Dricks i 21,5cl ISO-glas. Mycket litet tryck i flaskan. Vätskan är helt klar, små bubblor och ett litet luftigt skum.

Doften är liten. Passionsfrukt och mango samt lite gran.

Smaken är större. Härlig stor grankåda, ananas, söt och mogen mango.

Kolsyrningen är låg, kroppen något större än medelstor, det finns en tydligt markerad beska som ligger som en bra baslinje, men den tar inte över. En lätt sötma i kroppen ackompanjerar grankådan väl.

Bättre än den första flaskan? Ja det tycker jag nog, men inte så det ändrar betyget.

Smaken är större i denna flaska och nu kan man ana vad som kan ha funnits i aromen tidigare. Om den tappat så mycket på grund av tiden (37 dagar) eller om den fryst i transporten vet jag inte, men det är trist. Enda lösningen är att åka dit och prova på plats!

Druckit öl med Daniel och Darren

2011-02-03T01:04:00.002+01:00

En lång mörk trappa som verkar sakna slut. Kan säkert uppfattas som en riktigt dålig recension av en ölkväll med Daniel och Darren. Men icke. Den får mig till och med att skriva ett inlägg innan jag knyter mig. Och kvällens upplevelser bådar gott inför framtiden.

Det var riktigt länge sedan sist. Ett tag sprutade jag och Daniel ifrån oss inlägg som om det inte fanns någon morgondag. Så mycket producerades att jag började skriva veckosammanfattningar för att det skulle vara mänskligt möjligt att följa med. Sedan kom livet i emellan. Och kanske även känslan av att lägga mycket tid på att skriva utan att det riktigt var värt det.

När vi var som mest aktiva var det ganska vanligt att vi livebloggade, dvs under tiden vi var ute på krogen. Det har visserligen till viss del överlevt på Facebook, men endast i snuttifierad form. Vi skrev även en hel del direkt efter att vi kom hem från krogen. Som ni vet gillar vi att vara först. Helt klart mot bättre vetande. Utan att jag riktigt vet vart jag är på väg; det är dags med ett nattinlägg igen.

Ju mer öl man dricker, desto kräsnare blir man. Eller snarare, desto mer bra öl man dricker, desto större förväntningar har man på bra öl. Tyvärr blir det klart svårare med tiden. Ölen på fat får ha stått på i högst tre dagar, gärna tre timmar. Annars dricks de inte. Och flaskor på krogen. De blir nästan inte värda att dricka om det handlar om American Pale Ale eller India Pale Ale. De är alltid för gamla.

I förrgår drack Daniel och jag 33 dagar gammal Russian River Pliny the Elder, världens tredje bästa DIPA enligt Ratebeer, och tyckte att den var balanserad och tråkig (ska förhoppningsvis skriva mer om den i veckan). Snacka om besvikelse. Men det finns undantag!

Idag var BeerSwedens Darren på besök i Sveriges framsida. Jag var tyvärr upptagen under det inledande öldrickandet på Bishops Järntorget (tvättid) och missade därmed Mikkeller/Marc Mandeøl. Daniel beskrev den som svår och knepig. Helt klart ett gott tecken!

Jag hann ikapp Daniel och Darren på The Rover. Trots en Mikkeller Green Gold i glaset (ingen dålig öl) fångades jag helt av en annan Mikkelleröl som stod och sneglade på mig från ölkylen - Mikkeller Koppi Coffe IPA. Kaffe-IPA. Du skojar? Det är inte ofta jag får chansen att testa en ny ölstil. Och kaffe-IPA, det har jag definitivt aldrig druckit föut.

Kaffe är en ganska så kraftig dryck (böna/frukt) som inte helt oväntat passar mycket väl i en mörk stout. Men i en ljus India Pale Ale? Ja, verkligen. Jag förstår inte att ingen, vad jag sett, har testa förut.

Ölen doftar apelsinmarinerade kaffebönor. Det är ganska lätt och fruktigt. De är inte så att det är intetsägande, utan snarare elegant och läskande. I smaken gifter sig kaffets beska perfekt med humlebeskan. Verkligen klockrent!

Efter det frågar jag The Rovers enväldiga öl-kejsare om han kan rekommendera en öl som jag måste testa innan jag får gå. Han langar fram en burk-IPA - SKA Modus Hoperandi IPA, som kommer på Systembolaget 14 februari (på flaska). Jag kommer att köpa en låda! Ölen är helt underbart läskande. Aprikos, persika och apelsin. Fruktigt så att det förslår. Jag börjar redan drömma om att de första solstrålarna ska hitta ner hela vägen till kalla Sverige. Darren är skeptisk. Förståeligt då han bor i ett 20 minusgrader kallt Umeå. Jag är däremot full av förhoppning. För en sådan öl måste få solen att komma till Sverige. Om inte annat får ni sola er i mitt stora fånleende. För det här var helt otroligt gott!

Tack Daniel, Darren och Niklas för en riktigt trevlig kväll! När det gäller er andra hoppas jag att inlägget inte blev allt för knepigt. Tyvärr orkar jag inte kolla igenom det innan jag går och lägger mig.

God natt!

Inköpslista 1 februari 2011

2011-01-31T09:54:00.001+01:00

Då var det äntligen dags för lite nyheter att komma till Systembolagets hyllor den 1 februari 2011. Vi har ju haft 47 dagar utan nyheter nu. Lite för länge för min smak.

Som sig brukligt är har ni här alla tillfälliga nyheter som släpps den 1 februari 2011 på Systembolaget. Klickar du på artikelnumret kommer du till Systembolagets lagersaldo, "RB" ger dig vad RateBeers användare tycker.

11134 [19,90kr; 35,5cl] Brooklyn Black Chocolate Stout [RB]
11110 [27,90kr; 35cl] Sierra Nevada Celebration Ale [RB]
11106 [89,30kr; 75cl] Ommegang Three Philosophers [RB]
11103 [29,90kr; 33cl] Achel Blond [RB]
11104 [29,90kr; 33cl] Achel Bruin [RB]

För min del blir det att plocka en Ommegang och troligen någon Brooklyn för att det är bra pris på den. Beställningssortimentet får lite påfyllning också, nämligen med en av mina favoritöl, Brewdog 5AM Saint. Humlig och mysig men bara 5% alkohol.

Daniel

Goose Island Bourbon County Stout 2009

2011-01-28T18:40:00.000+01:00

Det verkar som om en hel del ölbloggare håller på att ta sig ut ur sina iden. Jag tror att det började med Sveriges bittraste ölbloggare Anders and Ale som kom tillbaks november. Tyvärr var vintern inte slut än. Surt. Igår var det Fat & Flaska-Peters tur. Och efter två månader kommer jag. Fattas bara att Double Bastard återkommer. Hoppas det.

Jag börjar i alla fall med Goose Island Bourbon County Stout. Försök att säga det efter några öl.

Lika lång och knepig som ölen är att säga, lika len och härlig är den i munnen. Rankad som 20:e bästa imperial stout på Ratebeer och ofta jämförd med Närke Kaggen! Stormaktsporter. Helt klart en öl åtföljd av förväntningar.

Ölen är helt ogenomträngligt svart. Den väger in på hela 13 % alkohol och är laddad med 60 IBU. Snacka om stabil grund. Och det behövs. Det har blivit allt mer populärt bland bryggare världen över att lagra sina stouter på olika typer av fat. Problemet är att ölen som hälls ner i faten inte alltid är kraftiga nog för att klara av den avrundande fatbehandligen utan att bli tunna och mesiga.

Goose Island Bourbon County Stout

Namnet trogen är doften packad med bourbon. Här finns de vanliga misstänkta tofee, vanilj, lönnsirap och träig ek. Att ölen är packad med bourbon innebär däremot inte att det är allt som bjuds. Här finns nämligen den stabila grundstouten som jag allt för ofta saknar, framförallt i form av rostade toner och bitter choklad.

Smaken är kraftig och chokladdominerad. Det är som att bita tag i en bourbontryffel. Ölen lyckas med att både vara burdust kantig och silkeslen på samma gång. Till en början är det fullt av bitter choklad och lakrits, för att sedan rundas av med bourbon och lönnsirap.

Ölen värmer likt en klunk bourbon hela vägen ner i halsen. Fylligt och lent.

En upplevelse: En helt klockren öl som verkligen inte har fallit i fatträsket. Den är däremot en förklaring till varför så många bryggare trillar dit. För vem vill inte brygga öl lika häftig öl som Bourbon Country Stout?

Jämförelsen med Kaggen! är helt klart relevant. Båda ölen lyckas kombinera bitter choklad med len sötma. Av de två är Kaggen! helt klart den sötaste och sida vid sida skulle nog Bourbon County upplevas som lite grov. Vilken är då bäst? Varför välja? Mitt råd: drick båda två när helst du kan!

Den 21 februari kommer en annan version av Bourbon County Stout in på bolaget. Det rör sig om Bourbon County Vanilla Stout som, likt namnet antyder, har kryddats med vaniljstänger. 65 cl för 149,90 kr - ett givet köp!

S:t Eriks Dubh

2010-12-15T09:37:00.000+01:00

Idag 15 december 2010 släpps ytterligare en öl från S:t Eriks på Systembolaget. Jessica Heidrich, upphovsmannen bakom ölen med detta varumärke, har nu gjort en russian imperial stout som lagrats på whiskyfat. St Eriks Dubh. Visste ni förresten att dubh uttalas typ dooh och är gaeliska för svart. Häftigt.

Kan det vara något att ha?

Jag är personligen delad i två läger. Jag gillar både raka och okomplexa mörka öl som levererar en käftsmäll av rostade toner, choklad och kaffe samtidigt som jag uppskattar mer komplexa öl, oftast efter en längre tids lagring som har mjukare smaker och börjar gå åt dessertvin och pumpernickel.

Mellantinget blir att man tar en hyggligt färsk öl och lagrar den på ett fat med mycket karaktär. BrewDog gör ofta detta, Dugges testade med Perfect Idjit! och Perfect Rudolf. För mig är resultatet blandat. Det är inte alltid jag uppskattar att mycket av ölens karaktär tas över av vaniljen, tjäran, röken och vad det nu är för karaktär i fatet. Ibland blir det jättebra, ibland inte så bra.

Flying Beermaker är en rolig titel Jessica fått. På etiketten är informationen mycket sparsam. Vi får veta att innehållet är en russian imperial stout lagrad på Islayfat i sex månader. Läser man runt lite på bloggarna får man veta att det är Laphroigfat samt Glenmorangiefat [Ofiltrerat, Pilsner.nu].

Begreppet Flying Beermaker är samma som exempelvis Mikkel på Mikkeller gör. Han har inget eget bryggeri utan komponerar recept och kontrakterar sedan ut på bryggerier med ledig kapacitet att brygga och tappa ölen. Inget fel i detta alls om man är öppen med det, och det tycker jag S:t Eriks är. Denna öl är bryggd på Slottskällans Bryggeri i Uppsala. Den har fått en respektingivande alkoholhalt, 10,7%

S:t Eriks Dubh [RB]

Utseende: Blodröd vätska, litet ljusbrun skum. Klar vätska utan synlig kolsyrning.

Arom: Stor arom. Mycket rök och fatkaraktär, särskilt tjära. En del soya och brända toner, som torv.

Smak: Halvstor smak. Mörk sirap, mycket lätt choklad och lite bacon. Soya och kallt kaffe är närvarande, samt ett mycket stort inslag av vanilj.

Munkänsla: Medelstor kropp. Halvtorrt avslut med en märkbar men inte stor beska. Kolsyrningen är lätt.

Köpvärd: Stor och välkomnande arom. Kroppen är förvånansvärt liten och smaken är verkligen ingen käftsmäll. En ingångsöl för de som gillar whisky kanske? Jag tycker att grundölen är något tunn för att vara en russian imperial stout, och önskar mig mer karaktär från ölen. Denna öl låter verkligen fatkaraktären stå i första hand.

Mitt problem är nog att denna öl hamnar mellan mina något polariserade preferenser. Den hittar en gyllene medelväg mellan okomplex käftsmäll och dansande vinösa toner. Då sitter jag bara och får ingen kick alls. Har man en mindre polariserad smak kommer denna att gå hem, särskilt om man gillar whisky. För min del är den inte klockren.

Nu vet jag att andra kommer tycka annorlunda, exempelvis har de flesta bloggarna gett denna öl mycket bra betyg. Vad tycker ni som provar den nu i december? Är den så bra som de andra tyckte att den var i juli till september? Är den bättre än jag tycker?

Daniel

Inköpslista Systembolaget 15 december 2010

2010-12-14T09:36:00.001+01:00

På onsdag 15 december släpps ett gäng sympatiska öl på Systembolagets tre vinkällarbutiker i Göteborg, Stockholm, Malmö och Göteborg.

Hela listan med massor av festliga länkar hittar du här! Jag kommer att köpa någon att ha till efter julbordet som lite julmys. Hade jag varit lite mer generös hade jag nog gett bort en flaska eller två i julklapp, men det är jag inte.

Som sig brukligt är har ni här alla tillfälliga nyheter som släpps den 15 december 2010 på Systembolaget. Klickar du på artikelnumret kommer du till Systembolagets lagersaldo, "RB" ger dig vad RateBeers användare tycker, "Schnille" ger dig vad vi tycker om ölet!

11121 [126,50kr; 37,5cl] BrewDog Abstrakt AB:04 [RB, Schnille]
11117 [116,10kr; 37,5cl] Amager Dicentra Cucullaria [RB]
11116 [116,20kr; 37,5cl] Amager Galanthus Nivalis [RB]
11119 [149,00kr; 33cl] Mikkeller/BrewDog Devine Rebel Mortlach Reserve 2008 [RB, Schnille]
11115 [197,50kr; 75cl] Drie Fonteinen Schaerbeekse Kriek [RB]
11125 [42,70kr; 50cl] Strömsholms Brygghus Malakias 2010 [RB]
11111 [49,90kr; 33cl] S:t Eriks Dubh [RB, Schnille]
11124 [399,00kr; 75cl] Sierra Nevada Charlie Fritz & Ken's Imperial Helles Bock [RB]
11123 [398,90kr; 75cl] Sierra Nevada 30th Anniversary Fritz & Ken's Ale [RB]
11108 [29,40kr; 33cl] De Dolle Stille Nacht [RB]

Jag tänker definitivt plocka på mig några flaskor AB:04 och Devine Rebel Mortlach Reserve. Troligen plockar jag en flaska vardera av Amagerölen också. Sedan är min ölbudget för 2010 bara sjukt övertrasserad. Dessutom har jag köpt alldeles för dyra julklappar i år igen.

Amylase Vinterölsträff

2010-12-09T17:55:00.000+01:00

Här på Sveriges Framsida finns en förnämlig förening för framställandet av fantastiska förfriskningar som förvaras i flaska och i fat.

Three Brewers Ale: tydlig vinteretikett

Amatörbryggarföreningen Amylase arrangerar två träffar per år, en sommar- och en vinterölsträff. I helgen besökte jag vinterölsträffen och hade chansen att prova 22 sympatiska hembrygder. Vinteröl är för detta evenemang ett öppet begrepp. Så länge bryggaren kan ange någon (någorlunda sund) förklaring till varför deras öl är en vinteröl så går det bra.

En julig bryggare.

Jag har träffat ett flertal hembryggare under tiden jag blivit allt mer intresserad av öl och bryggning. De är ett trevligt gäng som gärna hjälper till när jag har dumma frågor och kommer med massor av råd och inte minst konstruktiv kritik till mina brygder. Det jag sett och hört av Amylase förkroppsligar denna anda, att hjälpas åt för att gemensamt bli bättre.

Hälla ut hör till.

Detta är första gången jag besöker ett hembrygdsevenemang. Jag vet, jag skäms. Det som slår mig är hur intimt, genuint och trevligt det är i lokalen. Inte alls några uppbyggda montrar, skylar, kylar, kranar och prislistor som på de kommersiella ölmässorna, som jag börjat tröttna på. Här ställer bryggarna själva fram sin utrustning, tillsammans med oftast kompletta recept och snackar gärna lite strunt med dig över ölen de bryggt och du provar. Fantastiskt.

Jag är van att hälla ut mycket mer öl än jag dricker, särskilt när jag provar på mässor och recenserar öl jag inte är så förtjust i. Detta är ju definitivt inte normen i vårt samhälle, men på detta evenemang var fokus på att prova alla 22 öl och försöka lista ut vilket som var favoriten. Då kan man inte dricka mycket. Överallt fanns således hinkar att hälla ölen i när man provat sin slatt, och tillbringare med vatten för att skölja ur glaset innan nästa öl provades.

Av de 22 anmälda brygderna hittade jag några favoriter och kunde ganska enkelt plocka fram mina tre favoriter. De var, i ordning

Rågstout

av Janne "gnoff" Berglund och Jens Nielsen. En rågstout på 5,6% Jag tyckte detta var en fantastiskt välbryggd stout med stor chokladkaraktär, len kropp och en perfekt avvägd humling.

100% Brett 2010

av Calle Tiger. Som den låter så är det en suröl på 6% Jag tyckte den hade en mysig och hyggligt stor syra, en len kropp och ett tydligt humlebett.

Mistel X-mas

av Sven Nilsson, Johan Häggström och Conny Jonsson. En "Dark Real Ale" på 4.8% som serverades på cask, mycket roligt initiativ. Denna tyckte jag var lättdrucken med en lätt sötma, halvstor beska och en tydlig ton av apelsin och grape.

Hur gick det sen? Ja, inte som jag röstade i alla fall. [Resultatlista Amylase Vinterölsträff 2010] Rågstouten tog tredje plats, Mistel femte plats och 100% Brett sjuttonde plats. Oförtjänt dåligt tycker jag, men det kan ha varit den svaga kopplingen till vinter som gjorde det, eller att publiken inte uppskattade brettad öl.

Jag hade mycket trevligt och kommer definitivt att gå på sommarölsträffen om jag inte har annat för mig då. Jag vet att Tobias på Chubbs Nanobryggeri var där och provade, var ni några fler där? Vad röstade ni på?

Daniel

Valsviken Vinterporter

2010-12-08T12:00:00.000+01:00

I kategorin snyggast förpackning tar Nynäshamn hem priset. Snygg ren låda med små detaljer som guldkorn, vacker nätt flaska med snygg etikett. Valsviken Vinterporter utlovar mycket. Snygg låda på hyllan och hyggligt dyrt innehåll.

När vi först hörde talas om att det skulle komma en Valsviken Vinterporter på Systembolaget den 1 december var det bara några dagar innan Stockholm Beer & Whisky Festival 2010.

Vi listade ganska snabbt ut att det var Nynäshamn som producerade den, inte så svårt om man ser till alliterationen i namnet och särskilt enkelt blir det när man kollar var Valsviken ligger. Vi fick ett mejl från Nynäshamn som varken bekräftade eller förnekade ölens existens, men berättade att den kunde finnas för provsmakning på mässan.

Vi provade ölen men var inte imponerade. Mycket grönsak, troligen hade flaskan stått öppen ett tag. Jag vet ju att Nynäshamn gör bra grejer i grunden, särskilt deras Ålö Ale är jag förtjust i, så jag vill ge dem en till chans.

Nynäshamns Valsviken Vinterporter [RB]

Utseende: Djupt röd nästan ogenomtränglig vätska. Mörkbrunt litet men luftigt skum. Mycket sofistikerat och inbjudande.

Arom: Halvstor arom. Torkad frukt, stora maderiatoner, lite paranöt, soya och inte så lite alkohol men den döljs ganska väl under frukten och en gissning av choklad.

Smak: Stor smak. Även här kommer den torkade frukten, madeiran och soyan tillbaka. Jag har svårt att hitta paranöten men alkoholen är desto mer närvarande. Lätt choklad, eller snarare kakaopulver.

Munkänsla: Förhållandevis lätt kropp, sött avslut med en tydlig beska som känns torr på tungan. Kolsyrningen är minimal.

Tokgod: Smakar likt den lagrade smörpundet porter. En upphottad version? Vinterporter är nog en bra benämning på den. Lagom värmande alkohol, en massa trevliga mörka toner som passar väl till vintern och kanske möjligtvis en mustig gryta, men den ska vara bra mustig. Märkligt komplex och (för mig) lättdrucken. Den är len men smakrik.

Nämnde jag att den är snygg? Perfekt storlek också tycker jag, för en så stark öl som Valsviken Vinterporter ändå är, 9,1% Dryga 40kr är inte jättebilligt, men ölen blir ändå prisvärd då den levererar mycket smak.

Jag tänker mig att denna öl kan vara en presentidé till ölälskaren, kanske på samma sätt som Sigtuna Ace of Spades. Denna öl tycker jag är mycket mer tillgänglig. Jag kan gott tänka mig att lagra denna öl något eller några år. Jag tänker mig att den blir ännu mer vinös då och verkligen sitter gott till firandet av Midvintersolståndet.

Har ni provat den än, har ni köpt den? Tänker ni lagra den? Ge bort som present?

Daniel

Julöl till efter julbordet

2010-12-02T20:37:00.001+01:00

Den tredje gruppen öl vi provade på video är julöl till efter julbordet. Det är öl som vi tycker är något starka eller smakrika för att bli underbara med maten. Kanske efteråt med pepparkakor eller som Systembolaget gärna säger, som sällskapsdryck.

Korta recensioner om Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale, Corsendonk Christmas Ale, N'Ice Chouffe, Dieu du Ciel Solstice d'Hiver, Mohawk Blizzard och Liefmans Glühkriek.

Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale

Utseende: Högt och krämigt vitt skum. Helt klar, mörkt gul vätska.

Arom: Liten arom. Lätt kryddighet och citrus. Sirapslimpa.

Smak: Liten smak. Lite av halvmörkt bröd, mjuk fruktkola.

Munkänsla: Fyllig öl, närvarande kolsyrning och ett bett på tungan av alkoholhettan i slutet.

Inget särskilt: En bisarrt fyllig och alkoholrik öl utan så mycket smak, mest fyllighet. Ingen jättetrevlig upplevelse tyvärr.
[GP]

Corsendonk Christmas Ale

Utseende: Mycket högt luftigt ljusbrunt skum. Helt klar röd vätska.

Arom: Medelstor arom. Estrigt fruktig doft. Billiga vingummin, alkohol och socker.

Smak: Medelstor smak. Fruktig, kryddig och alkoholsötma.

Munkänsla: Lätt kropp, med en söt avslutning. Kolsyrningen är låg, liksom beskan. Alkoholhettan är ganska väldold.

Inget särskilt: Jag är inte så förtjust i öl som smakar och doftar estrigt, som många belgiska öl tenderar att göra. Denna gör det, då blir den ingen favorit hos mig. Carl tycker att alkoholsötman tar över för mycket och saknar den torkade frukten som man annars hittar i denna typ av öl.
[GP]

N'Ice Chouffe

Utseende: Stort offwhite luftigt skum. Lätt disig röd vätska med en aning av synliga bubblor.

Arom: Liten arom. Torkad frukt, dadlar, lätt nötighet.

Smak: Mycket alkoholsmak, mandelmassa, torkad frukt, vingummin.

Munkänsla: Medelstor kropp, alkoholkärv, lätt söt och lätt kolsyrning.

Köpvärd: En fyllig öl, alkoholmässigt, men den saknar en del smak. Mandelmassan och alkoholen dominerar totalt, gillar man det gillar man denna öl! Då gillar man också mandelmassa doppad i choklad, vilket denna öl torde passa till.
[GP]

Dieu du Ciel Solstice d'Hiver

Utseende: Litet luftigt ljusbrunt skum. Disig, ljust röd vätska med några enstaka små bubblor

Arom: Medelstor arom. Torkad frukt, färska fikon och plommon. Sirap.

Smak: Stor smak. Alkohol och söt frukt. Det finns en närvarande grapeton från humlen. Lätt rökig ton på slutet.?

Munkänsla: Stor kropp. Beskan är närvarande och stöder alkoholen. Fyllig avslutning. Lätt och balanserad kolsyrning.

Bättre: En trevlig och smakrik öl! Humlen bidrar med en härlig komplexitet. Denna skulle passa bra till osten, kanske någon rökig hårdost?
[GP]

Mohawk Blizzard Imperial Porter Winter Edition 2010

Utseende: Litet brunt skum. Klar, ogenomtränglig utom i kanterna där den går mot rött.

Arom: Stor arom. Rökt skinka, kaffe och paranötter.

Smak: Stor smak. Nougat och hasselnötter tillsammans med kaffe.

Munkänsla: Stor kropp. Beskan är sympatisk och närvarande. Avslutet är torrt även om kroppen är fyllig och söt. Kolsyrningen är lagom tät.

Tokgod: Här har vi en härlig öl som jag personligen skulle dricka före, under och efter julbordet.
[GP]

Liefmans Glühkriek

Utseende: Litet rosa skum. Helt klar röd vätska.

Arom: Halvstor arom. Sötma, kanel, lakrits, inlagda körsbär och nejlikestoppade apelsiner. En mycket kryddigare arom än glögg.

Smak: Stor smak. Körsbär, kanel och nejlikor! Inte helt olik vinglögg fast kryddigare.

Munkänsla: Lätt kropp med en syrlighet och en del sötma. Kolsyrningen är närvarande och inte alls överdriven.

Tokgod: En trevlig söt öl med alkohol, syra och kolsyrning som balanserar fantastiskt. Denna funkar bra till, eller som, gottebord. Den passar bra till choklad. Att värma den minskar aromen till mest kryddor. Den funkar varm men är bättre och roligare kall tycker vi.
[GP]

Daniel

Göteborg Beer & Whisky Festival 2011 INSTÄLLD

2010-12-02T17:57:00.005+01:00

Så är det ölvänner. Ingen ölmässa i Göteborg.

www.öl.se

Tråkigt. Ni kanske ska köra Partille Beer & Whisky Festival istället, eller Mölndal?

Den som vill höra av sig till Tillståndsenheten för Göteborgs Stad hittar telefonnummer, mejladress och besökadress om ni följer länken.

Uppdatering. Tydligen gick stadens hemsida ner, troligen på grund av all trafik till den sidan. Eller något. [GP]

GT, Metro (sid 4), GP

Daniel

Julöl till julbordet

2010-12-02T11:17:00.005+01:00

Den andra gruppen julöl vi provade på video kallade vi julöl som passar till maten på julbordet. Vi provade Anchor Steam, Midvinternattens Mörker, St Peters Winter Ale, Ölvisholt Jólabjór och Jacobsen Golden Naked Christmas Ale. Nytillskott: Grebbestad Julöl.

Genomgående har ölen halvstora och något kryddiga smaker. Vi tror de funkar till olika maträtter på det traditionella julbordet.

Korta recensioner på varje öl, med tankar på vilken mat som passar till. Påfyllt i efterhand med fler öl!

Anchor Steam

Utseende: Stort luftigt ljusbrunt skum. Vätskan är klar, röd, som Coca-Cola, med små små synliga bubblor.

Arom: Halvstor arom. Mjuk pepparkaka och citrus, som solmogen apelsin. Julig och parfymig doft.

Smak: Halvstor smak. Apelsin, vörtbröd och en ton av dessertvin. Avslutningen ger en ton av söt lakrits.

Munkänsla: Halvstor kropp, torrt avslut. Kolsyrningen är tät, men inte aggressiv. Beskan är närvarande men tar inte över utan skapar en torr känsla på tungan.

Bra: Rolig arom och smak, men jag har svårt att dricka upp mer än någon enstaka glas. Funkar till julkorv och skinkan. Kålen och syltan får en trevlig kompanjon.
[GP]

Midvinternattens Mörker

Utseende: Litet luftigt ljusbrunt skum. Helt klar vätska som går mellan röd och brun.

Arom: Medelstor arom. Kryddig av nejlikor och muskotnöt. Lite instängd arom med citrustoner också.

Smak: Halvstor smak. Kanelbulle, citrus, och en närvarande rostad ton.

Munkänsla: Medelstor kropp, sött avslut. Beskan är närvarande.

Bra: En trevlig öl som funkar bra till maten på julbordet, jag skulle ta den till en ost och skinkmacka, till brysselkålen, till julskinkan, och till och med till en bit senapssill.
[GP]

St Peters Winter Ale

Utseende: Halvluftigt ljusbrunt skum. Klar och mörk vätska.

Arom: Medelstor arom. Kola tillsammans med pomerans och torkad papaya ger en aning åt Coca-Cola eller julmust. Mandelmassa.

Smak: Halvstor smak. Rostad ton, kaffe, en liten sötma och fruktighet.

Munkänsla: Halvstor kropp med hyggligt aggressiv kolsyrning. Söt avslutning, men ölen är krämig. Lite alkoholhetta.

Köpvärd: En trevlig, mustig, väl sammanhållen öl som dock inte står ut överdrivet mycket.
[GP]

Ölvisholt Jólabjór

Utseende: Luftigt ljusbrunt skum, helt klar jordgubbssaftsröd vätska med liten synlig kolsyrning.

Arom: Medelstor arom. Röken dominerar, den är lite blöt, som tjära och tamp. En del enbär och köttig korv.

Smak: Stor smak. Återigen kommer röken, och en något köttig smak.

Munkänsla: Halvstor kropp och rökig fyllig avslutning. Kolsyrningen är närvarande, på gränsen till påträngande. Trevligt syrlig beska i avslutet, men det finns en till syrlighet som kanske inte gör sig jättebra.

Bra: En trevlig och balanserad öl som jag kan tänka mig denna till köttbullar och prinskorven. Syran i sill skulle inte passa alls. Kanske till varmrökt lax också. Ölen är härlig och balanserad, men syrligheten är kanske lite för närvarande.
[GP]

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale

Utseende: Off-white luftigt skum. Helt klar röd vätska med liten synlig kolsyrning.

Arom: Halvstor arom. Jäst, citrus, knäck, rostad kola och honung.

Smak: Ganska stor smak. Sirapslimpa och apelsinskal. Lätt syrlig.

Munkänsla: Halvstor kropp, sött avslut. En syrlig beska återfinns bredvid en halvaggressiv kolsyrning. Sist känner jag en alkoholhetta på tungan.

Köpvärd: En sliskig konsistens av sötman går inte hem så väl hos mig. Ölen är lite starkare än de andra ölen, men skulle göra sig väl till den gräddigare och fetare delen av julbordet. Särskilt sill! Denna öl kan gott ersätta snapsen, smakmässigt, om man inte är jätteförtjust i starksprit.
[GP]

Grebbestad Julöl

Utseende: Brunt luftigt skum som lägger sig ganska fort. Helt klar mörkröd vätska. Ingen synlig kolsyrning.

Arom: Medelstor arom. Choklad, lätt sötma och brödighet. Lätt syrlig ton, åt citrushållet.

Smak: Medelstor smak. Lätt kryddighet, choklad och mycket lätt rökt ton. Åter igen en lätt syrlighet i smaken.

Munkänsla: Ganska liten kropp, torrt avslut och tät kolsyrning. Beskan är påtaglig.

Bra: Detta är en något anonym öl, men den tillför ändå en hel del smak och kropp till maten. Kryddningen är subtil och ölen känns balanserad, om än något besk de första klunkarna.
[GP]

Oceanbryggeriet Julöl

Utseende: Helt klar rödbrun vätska. Litet men luftigt smutsvitt skum. Ingen synlig kolsyrning.

Arom: Ganska liten arom. Karamell och bröd. En lätt nötighet i doften också.

Smak: Medelstor smak. Först en frisk gräsig ton, sedan övertar en trevlig karamell- och pumpernickelton. Avslutningen är lätt aprikoskärna som jag tycker återfinns i nästan alla Oceanöl samt lite kallt kaffe och en sympatisk lätt chokladbit.

Munkänsla: Ganska lätt kropp och snustorr avslutning. Beskan är närvarande men mycket balanserad. Kolsyrningen är lätt men med små härliga bubblor.

Tokgod: Carl lyfte upp denna öl förra året, och den levererar i år igen. Inga jobbiga kryddor som gör den svårdrucken, lagom stark (5,8%) så den funkar som måltidsdryck. Denna kommer återfinnas på mitt julbord. Spring och köp.
[GP]

Oppigårds Winter Ale

Utseende: Helt klar ljusröd vätska, luftigt och högt nästan vitt skum. Sparsamt synlig kolsyrning som rör sig sakta mot ytan.

Arom: Ganska liten arom. Det doftar sött, nästan sliskigt, och har en tydlig kryddig humleton, lite passionsfrukt och en närvarande alkoholdoft.

Smak: Medelstor smak. Sötman och alkoholen är närvarande på ett sympatiskt vis. De balanseras upp av trevlig grapeskal och en gissning av mörkt bröd.

Munkänsla: Medelstor kropp, låg kolsyrning och medelstor beska. Avslutet är lite sött, för att sedan få en beskhetscrescendo.

Tokgod: Detta tycker jag är ett mycket sympatiskt öl som har valt att inte stå vid sidan utan verkligen kliver in i matchen. Sötman och kroppen tillsammans med beskan gör den fin till skinkan och särskilt till smörgåsen med vörtbröd, julost, skinka och sötstark senap.
[GP]

Har ni provat dessa öl? Vad tror ni om maten till?

Daniel

Inköpslista 1 december 2010

2010-12-01T09:02:00.000+01:00

Då var det dags igen för ett litet släpp till ett trettiotal Systembolagetbutiker. Detta släpp har några riktigt sympatiska amerikanska öl som är värda att trotsa vädret för!

Som vanligt klickar du på artikelnumret för att se var ölen finns och hur många, samt på RB för att läsa mer om ölen på RateBeer.

11767 [94,90kr: 65cl] Yeti Chocolate Oak Aged Imperial Stout [RB]
11118 [40,60; 25cl] Nynäshamns Valsviken Vinterporter [RB]
11109 [19,90kr; 33cl] BrewDog There Is No Santa [RB]
11769 [94,60kr; 65cl] Stone Vertical Epic 10.10.10 [RB]
11770 [79,90kr; 65cl] Stone Old Guardian Barley Wine [RB]
11768 [99,00kr, 65cl] Stone Emperial IPA [RB]
11771 [41,90kr; 33cl] Samichlaus Bier [RB]
11107 [29,90kr; 33cl] Rochefort 6 [RB]
11105 [70,10kr, 75cl] Liefmans Goudenband [RB]
11785 [59,00kr; 50cl] Fuller's Vintage Ale [RB]
11100 [34,90kr; 50cl] Aecht Schlenkeria Eiche Doppelbock [RB]

Av dessa ska jag plocka upp ett litet antal Old Guardian (men inte så många att jag utlöser handgemäng), kanske en Emperial IPA och en Yeti. Jag funderar Valsviken Vinterporter också, men den är hyggligt dyr vid 162kr/L och jag var inte jätteimponerad av den på Stockholm Beer & Whisky Festival: mycket grönsaker i doften. There Is No Santa känns så pass billig att jag kan köpa bara för att se vad det är. Resten får nog vara.

Vad köper ni?

Daniel

Julöl - lager

2010-11-20T15:06:00.001+01:00

De julölen vi provade på video inför släppet den 15 november 2010 delade vi upp i tre stora grupper. Den första gruppen vi provade kallade vi kort och gott lager. Vi provade Falcon Julöl, Eriksberg Julöl, Pripps Jul, Falcon Mumma och Samuel Adams Winter Lager.

Genomgående är smakerna i ölen tillbakadragna i smaken men vackra att se på.

Korta recensioner med en bild till!

Falcon Julöl

Utseende: Klar och djupröd vätska. halvhögt ljusbrunt skum.

Arom: Liten arom. Wellpapp, lätt av paranöt och bränt socker. En aning av pomerans.

Smak: Liten smak. Lätt rostad ton, hyggligt okomplex.

Munkänsla: Liten beska, lätt kropp och torr avslutning. Kolsyrningen är närvarande.

Tämligen intetsägande, om man kunde rosta vatten hade det smakat så här.

[GP]

Eriksberg Julöl

Utseende: Stort krämigt skum. Klar rödbrun vätska.

Arom: Liten arom. Lätt pomerans, kopieringspapper och bröddeg.

Smak: Liten smak. Rostad ton.

Munkänsla: Lätt kropp, liten beska. Kolsyrningen är len.

Okomplex rostad karaktär. Tyvärr inte så mycket mer än så.

[GP]

Pripps Julöl

Utseende: Helt klar, mörkröd till brun vätska. Litet skum. Ingen synlig kolsyrning i vätskan.

Arom: Liten arom. Kola, papp, lätt av lakrits och en aning av russin.

Smak: Liten smak. Rostad vörtbrödskant, lite russin, en aning kaffe.

Munkänsla: Lätt beska, liten kropp, närvarande kolsyrning. Torrt avslut.

Lättdrucken, men vi är osäkra på att den skulle fungera till så mycket smakrik mat på julbordet.

[GP]

Falcon Julmumma

Utseende: Klar, ljusröd vätska utan synlig kolsyrning. Skummet är vitt och luftigt.

Arom: Stor arom! Mycket kardemumma! Vetedeg, russin. Som att öppna ett kryddskåp.

Smak: Halvstor smak. Söt, kryddig av kardemumma. Smaken är kort och endimensionell. Eftersmaken är mycket söt och har en del metallkänsla i.

Munkänsla: Liten kropp, liten kolsyrning. Nästan ingen beska, men en viss kryddig stickande känsla på tungan.

Mycket lättdrucken, luktar fint och inbjudande. Smaken är skoj, men inte så komplex. Jag hade gärna sett att det kom fler smaker och avlöste efter kardemumman.

[GP]

Samuel Adams Winter Lager

Utseende: Krämigt offwhite skum. Helt klar orange vätska.

Arom: Halvstor arom. Kryddig. Mörkt rågbröd, kola, lite torkad frukt.

Smak: Medelstor smak. Mörkt bröd med brända kanter. Avslutningen är metallisk och en del tvålbeska är närvarande.

Munkänsla: Lätt kropp, något närvarande kolsyrning. Liten beska.

Här har vi en öl som skulle funka till maten utan att övermannas smakmässigt.
[GP]

Har ni provat dessa? Vad tyckte ni?

Ölnyheter på Systembolaget 2011 - I (Uppdaterat 2010-12-07)

2010-11-15T19:06:00.010+01:00

-->>> NYARE LISTA HÄR <<<--

Vi kan presentera en hel del öl som kommer under våren 2011! Jag har kommit på Systembolagets inköpares hemliga mål! Att göra oss stackars ölnördar utfattiga.

Sveriges mest kompletta och uppdaterade lista över ölnyheter på Systembolaget!

Det Manker hörde i september 2010 om att det skulle komma lite de Molen till Systembolaget ser vi resultatet av! Fem stycken öl, varav en är Carls favorit Hel & Verdoemenis Misto B.A. [Schnille]. Några danska och svenska roligheter, för att inte tala om amerikanska Ska Brewing och Nya Zeeländska Epic Brewing.

Med reservation för ändringar och särskilt tillägg! Uppdatering 2010-12-07 markerat med +

1 feb 2011

11110 Sierra Nevada Celebration Ale USA 350 27,90 T5
11103 Achel Blond Belgien 330 29,90 T5
11104 Achel Bruin Belgien 330 29,90 T5
11106 Ommegang Three Philosophers USA 750 89,50 T5
11134 Brooklyn Black Chocolate Stout USA 355 19,90 T5

14 feb 2011

1409 Spendrups Premium Pilsner Sverige 330 11,90 BAS A
1401 St Eriks Vårlager Sverige 330 15,50 T1
1414 Oppigårds Spring Ale 2011 Sverige 330 17,90 BAS A
1501 SKA Modus Hoperandi IPA USA 355 24,90 T1
1415 Mohawk vs Amarillo Sverige 500 29,90 T2
1407 Mohawk vs Goldings Sverige 500 29,90 T2
1509 Epic Armageddon IPA Nya Zeeland 500 34,90 T2
11132 Herslev Bryghus Mjølner Barley Wine Danmark 500 99,70 T7
1502 Beer Here Vår Wit Danmark 330 19,90 T2

21 februari 2011

+11149 Fuller's Past Masters XX Strong Ale Storbritannien 500 34,50
+11136 Sierra Nevada 30th Anniversary Jack & Ken's Ale USA 750 399,00 T7
+11126 Epic Thornbridge Stout Nya Zeeland 500 37,50 T7
+11148 Goose Island Bourbon County Vanilla USA 650 149,90
+11139 Infinium Tyskland 750 179,50 T7

1 mars 2011

11145 de la Senne Taras Boulba Belgien 330 23,90 T5
11137 de Molen Op & Top Nederländerna 330 29,90 T5
11133 Epic Mayhem Nya Zeeland 500 36,50 T5
11129 Djævlebryg Eklipse Danmark 500 48,90 T5
11128 Amager Double Black IPA Danmark 500 51,90 T5
11144 Jacobsen Forårsbryg Danmark 750 59,00 T5
11131 SKA Decadent Imperial IPA USA 650 79,60 T5
11135 Rodenbach Limited Edition Belgien 750 85,00 T5
11130 SKA Nefarious Ten Pin Imperial Porter USA 650 79,30 T5
+11155 West Coast India Pale Ale USA 355 29,90

15 mars 2011

11142 de Molen Vuur & Vlam Nederländerna 330 32,90 T7
11127 Hornbeer Hophorn Danmark 500 56,90 T7
11140 Hel & Verdoemenis Mista B.A. Nederländerna 180 59,90 T7
11146 de la Senne Equinox Belgien 750 69,90 T7
11141 de Molen Hemel & Aarde Nederländerna 330 59,90 T7
11143 de Molen Mooi & Meedogenloos Nederländerna 750 99,60 T7
11138 Amager Citra Weiss Danmark 500 55,80 T7
+11153 Amager Mikkeller Hr Fredriksen Væsel Brunch Danmark 500 99,90
+11154 Cuvée de Ranke Belgien 750 79,30

1 april 2011

1402 Spendrups Cheap Thrills Sverige 330 7,90 BAS A
1412 Norrlands Guld Export Sverige 330 13,90 BAS A
+1545 Ambar Especial Spanien 250 8,90
+1455 Arboga Ekologisk Pilsner Danmark 500 12,90
+1560 Bavaria Premium Nederländerna 250 9,50
+1420 St Eriks Pale Ale Sverige 330 16,90
+1504 King Goblin Storbritannien 500 24,90
+1493 Nils Oscar Hop Yard IPA Sverige 330 25,40
+1515 Brewdog Punk IPA Storbritannien 330 19,90 BURK
+1668 Spitfire Ale Storbritannien 330 13,90
+1683 Flying Dog Gonzo Imperial Porter USA 355 29,70
+1507 Mein Grünes Tap 7 Tyskland 500 21,90

Påsköl 2011

1309 Eriksberg Påsköl Sverige 500 15,90 T9
1375 Three Hearts Påskebrygd Sverige 17,30 T9
1325 St Eriks Påsk Ale Sverige 330 17,90 T9
1393 Nils Oscar Kalaspåsköl Sverige 330 19,50 T9
1395 Slottskällans Blåkulla Påsköl Sverige 500 25,40 T9
1345 Oppigårds Easter Ale Sverige 500 25,90 T9
+1338 Bryggmästarens Påsköl Sverige 500 14,90
+1381 Wisby Påsköl Sverige 330 18,20
+1385 Mariestads Påskbrygd Sverige 500 17,50
+1330 Nynäshamns Pumpviken Påsköl Sverige 500 29,30
+1320 Mohawk Black IPA Easter Edition Sverige 500 30,60
+1361 Mohawk Red Easter Sverige 500 28,00
+1394 Mikkeller Green Easter IPA Danmark 330 37,90

15 april 2011

+11156 Black Albert Belgien 330 59,90

16 maj 2011

+11151 Yeti Espresso Oak Aged Imperial Stout USA 650 94,90

[DN om öltrender 2011]

Daniel @SchnilleDaniel / Schnille på Facebook

Schnille testar julöl! VIDEO!

2010-11-14T21:48:00.005+01:00

Då har vi haft möjlighet att prova sexton av de 43 julöl som släpps imorgon, 15 november 2010! Vi körde en video. Kul tycker vi!

Fotograf: Martin Holmberg/LUMENS

Textrecensioner:
Julöl - Lager
Julöl - till julbordet
Julöl - till efter julbordet

GPs Thomaz Gren gör en klarsynt provning av alla julölen.

[HD]

Daniel

Julöl Julöl Julöl! Inköpslista!

2010-11-13T13:32:00.009+01:00

Till julbordet passar juledryck. Julmust och julöl. Systembolaget vill naturligtvis att alla ska få sitt lystmäte av åtminstone det senare. 43 olika julöl börjar säljas på måndag. Några kommer i olika storlekar och förpackningar men mest är det flaskor vi ska ha på bordet.

Nu finns det nästan lika många sorters öl som sill! Kolla hela listan, planera och handla! Det kommer bli tungt och dyrt!

Det kommer även ett gäng öl som inte är julöl.

Mörkare, sötare och kryddigare är väl det som jag tänker på när jag tänker julöl. Traditioner är tunga och viktiga. Vissa saker måste finnas på julbordet oavsett om de äts eller inte, för att annars är det inte JUL!

Klickar du på artikelnumret hamnar du på Systembolagets lagersaldosida. RB skickar dig till RateBeer för ett omdöme, Schnille skickar dig till vår egen recension i de fall vi provat ölen! God lycka!

Julöl 2010

11311 [18,90kr; 33cl] Wisby Julbrygd [RB]
11390 [28,70kr; 50cl] Slottskällans Bryggeri Tomte Julöl [RB]
11380 [15,90kr; 50cl] Three Hearts Julöl [RB]
11331 [26,90kr; 50cl] St Peter's Winter Ale [RB, Schnille]
11350 [15,90kr; 50cl] Spendrups Julbrygd [RB]

11394 [34,50kr: 34,1cl] Dieu du Ciel Solstice d'Hiver [RB, Schnille]
11372 [12,90kr; 50cl] Sofiero Julöl [RB]
11384 [27,90kr; 50cl] Sigtuna Merry Christmas [RB]
11352 [28,90kr; 50cl] Shepherd Neame Christmas Ale [RB]
11363 [17,50kr: 35,5cl] Samuel Adams Winter Lager [RB, Schnille]

11395 [38,50kr; 50cl] Dugges Rudolf Ren Ale [RB]
11356 [14,90kr; 50cl] Pripps Julöl [RB, Schnille]
~~11385~~ ~~[12,90kr; 33cl] Spendrups Pistonhead Chimney Sweeper [RB] Struken~~
11320 [25,90kr; 50cl] Oppigårds Winter Ale [RB, Schnille]
11343 [31,20kr; 50cl] Oceanbryggeriet Eko Julöl [RB]

11399 [47,90kr; 50cl] Nøgne Ø God Jul [RB]
11377 [26,60kr; 50cl] Slottskällans Nisse Julöl [RB]
11300 [19,50kr; 33cl] Nils Oscar Kalasjulöl [RB]
11314 [49,90kr; 50cl] Nils Oscar Julöl [RB]
11364 [56,00kr; 75cl] N'Ice Chouffe [RB, Schnille]

11381 [30,70kr; 50cl] Nynäshamns Mysingen Midvinterbrygd [RB]
11351 [24,90kr; 33cl] Harviestoun Mr Sno'balls [RB]
11346 [34,90kr; 33cl] Mohawk Blizzard Imperial Porter [RB, Schnille]
11321 [29,90kr; 50cl] Wicked Wine Midvinternattens Mörker [RB, Schnille]
11309 [43,50kr; 37,5cl] Mikkeller Santa's Little Helper [RB]

11338 [16,90kr; 50cl] Mariestads Julebrygd [RB]
11376 [57,00kr; 75cl] Liefmans Glühkriek [RB, Schnille]
11342 [28,60kr; 33cl] Ölvisholt Jólabjór [RB, Schnille]
11382 [25,80kr; 50cl] Jämtlands Julöl [RB]
11365 [55,00kr; 75cl] Jacobsen Golden Naked Christmas Ale [RB, Schnille]

11378 [29,90kr; 35,5cl] Great Divide Hibernation Ale [RB]
11371 [19,90kr; 50cl] Grebbestad Julöl [RB, Schnille]
11369 [23,50kr; 50cl] Fuller's Old Winter Ale [RB]
11374 [25,80kr; 35,5cl] Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale [RB, Schnille]
11355 [17,90kr; 50cl] Falcons Julmumma [RB, Schnille]

11329 [16,90kr; 50cl/11,90kr; 33cl] Falcon Julöl [RB, Schnille]
11373 [16,90kr; 50cl] Eriksberg Julöl [RB, Schnille]
11362 [20,90kr; 25cl] Corsendonk Christmas Ale [RB, Schnille]
11334 [17,90kr; 50cl] Spendrups Bryggeriets Julspecial [RB]
11319 [29,90kr; 50cl] Ayinger Winter-Bock [RB]

11325 [25,50kr; 35,5cl] Anchor Christmas Ale [RB, Schnille]
11306 [18,90kr; 50cl] Åbro Sigill Ekologiskt Julöl [RB]
11366 [15,90kr; 50cl] Åbro Julöl [RB]

Den listan var inte nådig. Många kul öl, några mediokra. Hemma brukar vi blanda Grebbestad Julöl med Grebbestad Julmust (den tycker jag är godast) för att få en mummig dryck. Den brukar också stå på en "vinterbuffé" vi försöker besöka varje år: Panget på Resö. Glada minnen.

Solstice d'Hiver är given, Sigtuna Merry Christmas måste jag prova, Oceanbryggeriet Eko Julöl är jag nyfiken på då jag gillade förra årets upplaga, Nøgne Ø God Jul uppskattar jag kryddigheten och att den är så välgjord. Nynäshamns Mysingen Midvinterbrygd gillar jag namnet. Förra året blev jag kär i varianten på fat. Riktigt kryddig och fyllig. Mohawk Blizzard ska i maltkompositionen vara samma som Stitch [Schnille], men mer av allt. Kan bli lyckat, den ska provas. Midvinternattens Mörker köper jag alltid, och Mikkeller Santa's Little Helper vill jag ha, bara för att jag gillar nästan allt Mikkel gör.

Liefmans Glühkriek kan vara hur fel eller bra som helst. Måste provas både varm och kall. Ölvisholt är ett skoj isländskt bryggeri som har imponerat hittills, det hoppas jag att årets mest svårstavade julöl, Jólabjór gör också. Hur uttalas det förresten?

Great Divide Hibernation Ale älskade jag sist jag drack den, Flying Dog är ett kul bryggeri, K-9 Cruiser borde vara bra. Corsendonk Christmas Ale vill jag prova bara för att se vad de presterar, jag har ingen tanke på hur det kan smaka, sen gillar jag Anchor Steam så deras Christmas Ale torde imponera.

Vi har provat sexton av dem och filmat!

Det underliga med denna långa lista är att jag saknar en öl. Mikkeller Fra Via Til. Aldrig är man nöjd. Vad köper ni? Vad MÅSTE finnas? Vad saknar ni?
[GP, HD]

Daniel @SchnilleDaniel / Schnille på Facebook

Inköpslista 15 november 2010

2010-11-13T10:52:00.002+01:00

Nu på måndag kommer ett stort släpp. 43 julöl samt tio öl till det tillfälliga sortimentet. Här är de tio ölen som kommer i begränsad upplaga till Systembolagets vinkällarbutiker i Stockholm, Göteborg och Malmö!

Om du har alldeles för mycket pengar kvar så här innan löning kan jag rekommendera dig att köpa en trevlig flaska skumpa. Den går loss på 22.100kr. Tjugotvåtusenetthundra kronor, för en flaska champagne på 75cl.

Jag tycker dock fortfarande att en av ölen på listan är så dyr att jag inte köper den.

Som vanligt, om du klickar på artikelnumret kommer du direkt till Systembolagets lagersaldo för den produkten, klickar du på RB efter namnet hamnar du på den ölens RateBeersida, om du klickar på Schnille kommer du till vår egen recension av ölen!

Små partier öl 15 november 2010

11122 [179,00kr; 33cl] Sigtuna Ace of Spades [Schnille, RB]
11799 [119,50kr; 75cl] Panil Enhanced [RB]
11798 [109,90kr; 75cl] Panil Bariquée Sour [RB]
11112 [115,00kr; 37,5cl] La Trappe Quadrupel [RB]
11102 [59,90kr; 50cl] Djævlebryg Gudeløs [Schnille, RB]
11797 [189,40kr; 75cl] Duvel Tripel Hop [RB]
11114 [39,00kr; 25cl] Dugges Idjit! [RB]
11113 [54,80kr; 50cl] Det Lille Bryggeri Lakrids Porter [RB]
11120 [125,60kr; 37,5cl] BrewDog Abstrakt AB:03 [Schnille, RB]
11791 [78,00kr; 37,5cl] 3 Fonteinen Oude Kriek [RB]

Detta är inget tråkigt släpp. Jag tycker nog att 537 kr/L är för dyrt för att köpa en Ace of Spades. Har du inte provat den innan tycker jag du ska fundera på det, men det är bra mycket pengar. För samma stålar tycker jag Gudeløs är så mycket mer prisvärd. Jag köper nog en Dugges Idjit! då den känns trevlig och kommer i en intelligent storlek: 25cl. Väl inne på de mörka ölen plockar jag nog på mig en LakridsPorter också. Kul med mikrodanskar som kryddar upp ölen tycker jag.

Jag skippar båda ölen från Panil, La Trappe Quadrupel och Duvel Tripel Hop. Jag är inte tokförtjust i de ölen samtidigt som de kostar ganska mycket.

AB:03 har jag tidigare höjt till skyarna, den köper jag kanske inte bara en av. Jag ska jämföra med Prototype 27 (BrewDog Hardcore IIPA v2 lagrad med hallon i en månad) som jag nog har en flaska kvar hemma. Jag tror jag har någon eller några 3 Fonteinen Oude Kriek på lagring, det kan nog inte skada att ha fler tänker jag. Skönt att slippa bära hem från Köpenhamn. Då kan jag bära hem andra öl istället! Hurra!

Vad kommer ni plocka på er? Kommer ni gå dit tidigt för att inte riskera att vara utan? Är det för dyrt med 537kr/L för Sveriges starkaste öl? Jag köper glatt AB:03 för 335 kr/L, gör ni?

Daniel @SchnilleDaniel / Schnille på Facebook

Southern Tier 2XIPA

2010-11-11T17:55:00.002+01:00

Det var länge sedan jag skrev ett liveinlägg. Nu sitter jag på Red Lion i Göteborg och känner att det är dags igen.

Daniel på Red Lion (inte vår utan en annan) skickade ett SMS till mig samtidigt som jag stod med flickvännen och diskuterade middagen. Southern Tiers 2XIPA hade just kommit in och kopplats på. Middagsbeslutet blev genast väldigt enkelt. Toppenöl och min standardmåltid på Red Lion - Hot & Smoky Baby Back Ribs, lätt bäst i stan.

Southern Tier X2IPA

Doft: Fruktig doft där persika och fruktkola har huvudrollen. Det finns även solmogna apelsiner och som brukligt på östkusten lite malt.

Smak: I smaken samsas fruktkolan väl med en stor grapebeska. Smaken hänger kvar länge. Det är sammantaget väldigt mjukt. Malten fyller ut mellan smaktopparna.

Munkänsla: Stor fyllighet och livlig kolsyra.

Tokgod: Om du kan, ta dig till Majorna och Red Lion nu! Den här ska drickas purfärsk. Passa på innan det är för sent!

Schnille och Schmak

Dvala

Inköpslista Systembolaget 1 augusti 2011

Inköpslista Systembolaget 1 augusti 2011

Sveriges schmartaste tävling!

Sveriges schmartaste tävling

Inköpslista Systembolaget 15 juni 2011

Inköpslista Systembolaget 15 juni 2011

Inköpslista Systembolaget 1 juni 2011

Inköpslista Systembolaget 1 juni 2011

BrewDog IPA is Dead

Brewdog IPA is Dead (Bramling X, Citra, Sorachi Ace, Nelson Sauvin) [RB(b), RB(c), RB(s), RB(n)]

Systembolagets sommaröl 2011

S:t Eriks Sommar Ale [RB]

Oppigårds Pale Summer Ale [RB]

Wisby Bocken i Paradiset [RB]

Sigtuna Summer IPA [RB]

Brooklyn Summer Ale [RB]

Ölnyheter på Systembolaget III (uppdaterat 5 augusti 2011)

Systembolaget 30 maj 2011

Systembolaget 1 juni 2011

Systembolaget 15 juni

Systembolaget 1 augusti 2011

Systembolaget 1 september 2011

Systembolaget Oktoberfestöl 1 september 2011

Systembolaget 1 oktober 2011

Systembolaget 1 november 2011

Systembolaget Julöl 14 november 2011

Systembolaget 1 december 2011

Systembolaget 1 februari 2012

Systembolaget 1 mars 2012

Inköpslista Systembolaget 16 maj 2011

Inköpslista Systembolaget småpartier vinkällarbutikerna 16 maj 2011

Inköpslista Systembolagets sommaröl 2011 säljstart 16 maj 2011

Fyra svenska bryggerier till Ølfestival København 2011

Ölmässan i Köpenhamn

Svensk öl på Köpenhamnsmässan genom Elixir Wine!

Oppigårds Bryggeri på Ølfestival København 2011

Dugges Ale- och Porterbryggeri på Ølfestival København 2011

Nils Oscar Company på Ølfestival København 2011

Malmö Brygghus på Ølfestival København 2011

SM i Hembryggd Öl 2011

SM i Hembryggd Öl

Totalsegrare och Svenska Mästare i Hembryggd Öl 2011:

Folkets Val

SM i Hembryggd Öl 2011 - Folkets Val - Klass 1 Underjäst öl

SM i Hembryggd Öl 2011 - Folkets Val - Klass 2 Överjäst öl

SM i Hembryggd Öl - Folkets Val - Klass 3 Specialöl

Domartävlings hat trick

SM i Hembryggd Öl 2011 - Etikettävlingen och Tapptävlingen

Helsingborgs Hembryggargille (hbg2)

Bröderna Andersson

Vinnarglädje!

Fler bilder - SM i Hembryggd Öl 2011

Vimmel och tjöt - SM i Hembryggd Öl 2011

SM i Hembryggd Öl 2011 - ingen vanlig ölmässa

Inköpslista Systembolaget 2 maj 2011

Inköpslista Systembolaget 2 maj 2011

Schnille fyller två år

Oceanbryggeriet Göteborgsporter - Brygg en klon!

Recept på Oceanbryggeriet Göteborgsporter

Visning runt Oceanbryggeriet

Samma recept, samma öl?

Påsköl 2011 - Recension, inköpslista + VIDEO!

Påsköl 2011 - Videoprovning

Slottskällans Blåkulla Påsköl [RB]

Nils Oscar Kalaspåsköl [RB]

Nynäshamns Pumpviken Påsköl 2011 [RB]

Mohawk Red Easter [RB]

S:t Eriks Påsk [RB]

Oppigårds Easter Ale [RB]

Mikkeller Green Easter IPA [RB]

Mohawk Black IPA Easter Edition [RB]

Spendrups Brutal Brewing Cheap Thrills [RB]

Inköpslista Systembolaget 15 april 2011

Inköpslista Systembolaget 15 april 2011

Flying Dog Gonzo Imperial Porter [VIDEO]

Flying Dog Gonzo Imperial Porter [RB]

Inköpslista Systembolaget 1 april 2011

Inköpslista Systembolaget 1 april 2011 Fast sortiment

Helsingborgs Hembryggargille (hbg²)