Sink the Bismarck!

Den just nu starkaste ölen i världen är Sink the Bismarck! av BrewDog. Ett holländskt bryggeri, Brouwerij het Koelschip annonserade en dryck på 45% (OBILIX), som de sedermera tagit tillbaka som starkaste öl. Det är inte en öl utan vi kallar det en grogg! De har blandat en 13% öl (Bierexplosie) med whisky. Kolla diskussionen på Ratebeer för djupare diskussion, där diskuteras även huruvida öl som förstärkts med socker och dylikt för att höja alkoholen faktiskt är öl, ganska intressant. Det pågick även en diskussion kring Sink the Bismarck!, huruvida den inte var lätt förstärkt då den legat på whiskyfat innan frysdestilleringen och därmed "fyllts ut" med den lilla mängden överbliven sprit i fatet.

Det finns en del åsikter om namnet, de finns väl summerade i text och kommentarer hos Melissa Cole. Vi nä♦mner det för att diskussionen pågår, jag personligen tycker att det är ölen som är i fokus. Vad som nog har hänt är att BrewDog har sänkt volymen på marknadsföringen ganska markant efter att diskussionen blossat upp. De kallar ölen kort och gott för Sink!

Daniel

Teaserbild nummer två.

Jag håller i skrivande stund på att redigera klippet och kommer att ägna lite tid åt att texta det. Under tiden bjuder jag på en till bild som ger lite föraning till klippet!

I am currently editing the clip and will be spending some time adding subtitles. In the mean time, here is another picture introducing the clip!

Daniel

Onsdag 3/3 går i fatlagringens tecken!

Under onsdagen kommer vi att ha lite roligt, det blir en dag fylld av fatlagrade öl. Dagen börjar med en kvadruppel-IPA som är frysdestillerad fyra gånger. Alkoholhalten har då hamnat på rekordnivå. I sedvanlig ordning filmar vi provningen under varumärket (nåjå) NollKommaFem.tv. Resultatet publicerar vi på bloggen, förhoppningsvis under torsdagen.

Efter detta mödosamma moment ska vi på provning på Bishops Arms Järntorget. Jonas från Brill presenterar sex olika öl, fatlagrade på olika trä. Det ska bli mycket intressant att prova, samt att snacka lite med med Jonas. Sist vi träffade honom var på SBWF09.

Daniel

Ocean Göteborgsporter - go promenadporter

Då var det dags för en favorit från göteborgska Oceanbryggeriet. Sedan något år tillbaks håller bryggare Bingebo en riktigt hög kvalitet på sina öl. Borta är den tidiga rökigheten som fanns i all öl.

När huvuddelen av de svenska mikrobryggarna drar åt det amerikanska hållet så håller Bingebo fast vid sina brittiska rötter. Det är inte tal om några citrusbomber. Istället är det malten som innehar huvudrollen.

Ocean Göteborgsporter 5 %

Det första jag tänker på i doften är kaffekarameller. Här finns även bitter choklad, rostade toner samt mörka bär.

Smaken är riktigt rund. Rostad malt inbäddad i choklad, kaffe och lite lakrits. På slutet kommer de röda bären tillbaks. Markerad medelstor beska. Munkänslan är medelstor.

Bättre: Första gången jag drack Göteborgsportern var jag inte överdrivet imponerad. Jag väntade mig en kraftig porter någon stans mellan Arbetarporter och Fullers London Porter. Istället fick jag en finstämd bärig silkeslen dryck. Med tiden har den däremot vuxit sig på mig. Allt mörkt måste inte vara alkoholtätt. Göteborgsportern är verkligen en klockren promenadporter!

Inköpslista mars 2010

Då var det åter dags för ölsläpp i det tillfälliga sortimentet. På måndag släpps följande i Systembolagets tillfälliga sortiment:

2010-03-01
1408 Ocean Eko Pale Ale. Sverige, 50 cl, 28,40 kr. [RB]
11719 Ichtegems Grand Cru, 2007. Belgien. 75 cl 59,50 kr. [RB]
11724 Nynäshamns Bötet Barley Wine, 2008. Sverige, 25 cl, 33,50 cl [RB]
11725 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock. Tyskland, 33 cl, 31,90 kr [RB]
11726 BrewDog Stone Bashah. Storbritannien, 33 cl, 38,40 kr [RB, Schnille]
11727 Brooklyn Black Chocolate Stout. USA, 35,5 cl, 19,90 kr [RB]
11736 Mohawk Rye IPA. Sverige, 50 cl, 35,80 kr [Schnille] - Wicked Wine, Stefan Gustavsson på Slottskällan

En helt klart stabil laguppställning. Ocean Eko Pale Ale har jag köpt flera gånger. Det är en brittisk pale ale, vilket påminner ganska mycket om en bitter. Mycket malt och småkakor. Trevlig och inte allt för stark.

Jag tycker att det görs allt för lite barley wine av svenska mikrobryggare. Nynäshamn har hållit på ett par år nu med sin Bötet. En honungsfruktig välbalanserad barley wine. Blir nog ett par flaskor för att glömma bort.

Den vanliga Aventinus tycker jag är trevlig. Blir intressant att testa hur storebror isbocken på 12 % smakar.

Black Chocolate Stout är rejält prisvärd för 20 spänn. Jag gillar den starkt. Ölen smakar verkligen en massa mörk choklad, trots att ingen choklad tillsats. Jag brukar låta ölnoviser testa den för att visa vad man kan skapa för smaker med ett gott hantverk och bra råvaror. Det blir några flaskor. Fick precis slut på min sista.

Mohawk Rye IPA testade vi häromdagen. Jag köper ett gäng. Misstänker att den kommer att gå ganska väl. I alla fall om de stora tidningarna och Bengan får nys om den. Får se, tyvärr kom den tydligen inte med på den ordinarie journalistprovningen.

De ölen jag hoppar blir nog Ichtegems och Bashah. Ichtegems är en sur ale. Halvsura öl brukar jag bli missnöjd med. Kan inte låta bli att jämföra all sur öl med Cantillon. Där står sig Ichtegems slätt. Bashah testade jag häromdagen. Tyckte mest att den smakade beskt, inte så mycket mer. Nästan inga andra smaker och inte mycket doft. Daniel tyckte något bättre om den. Läs hans recension här. Där framgår det bland annat hur det kommer sig att ölen heter Bashah: Black As Sin Hoppy As Hell.

Bra att det inte blir allt för dyrt. 15e kommer förutom påskölen, där Sigtuna och Dugges känns mest spännande, både Founders Centennial IPA och Breakfast Stout samt fatlagrad BORIS The Crusher. En sammanställning av årets kommande nyheter finns här.

[Daniels tillägg]

Jag ska definitivt köpa på mig några Mohawk, en fantastiskt färsk svensk torr IPA, någon Black Chocolate Stout för att spara på (och prova en nu), och en hög Bötet Barley Wine. Jag provade även 2008 årgången på mässan och den var fin. Den var inte i klass med 2007 som var orimligt god (och blev SHBF Bästa Svenska Mikrobryggda öl 2009). Jag ser att det finns ganska gott om den i mina butiker så den ska väl finnas kvar när jag går och handlar.